Mayonnaise (dansk)

Mayonnaise (dansk), Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

Diverse TilbehørRet : Diverse Tilbehør - Mayonnaise

Hovedingrediens : -

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : møller

Indsendt :      Red:


Ingredienser:
2 Æggeblommer
2.5 dl.Solsikkeolie
1 tsk.vand
2 tsk.Vineddike
0.5 tsk.Dijonsennep
0.5 tsk.Sukker
1 tsk.Citron
 Salt
 peber
 
Opskrift:
Start med 2 æggeblommer rør dem med vand og eddike i 5 min tilsæt nu olie i små mængder af gangen gerne i dråber i starten når der er 1/3 tilbage kan du hælde det i under stadig røring i en tynd stråle det er meget vigtig eller skiller mayonnaise når alt olien er kommet i røres der i 5 min hvor efter der puttes sennep salt peber citron i rør 1 gang mere og så er den klar til køleskab

Tips:

mayonnaisen er håndrørt Salt og peber og sennep er efter smag god fornøjelse


Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Mayonnaise

karakterer:
Opskriften er vist 13735 gange,
og udskrevet 374 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.2    (10 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu