Citron-pickles

Citron-pickles, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portioner

SyltningRet : Syltning - Pickles

Hovedingrediens : Citrusfrugt - Citron

Ukendt oprindelseslandIndsendt :

Ingredienser:
3 citroner - usprøjtede
1 dl.vand
2 løg
4 fedhvidløg
2 friske grønne chilier
2 friske røde chilier
3 cm.frisk ingefær - revet
150 g.rosiner
2 spsk.farin
 
Opskrift:
Citroner skæres i små tern (med skal) og koges i ca. 10 minutter med vandet.

Imens hakkes løg, hvidløg og chili.

Tilsæt alle ingredienser og kog det hele uden låg i 10 minutter. Hæld blandingen på rene glas.

Citronpickles, der har en stærk, men frisk smag, kan serveres til for sig selv. Den kan holde sig et par måneder i køleskab.

Tips:

Brug evt. halvt så meget chili fra starten - smag undervejes, og tilsæt efter smag gradvist mere - blot det koges godt igennem inden det hældes på glas.


karakterer:
Opskriften er vist 13709 gange,
og udskrevet 252 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu