Brombær/hindbær marmelade

Brombær/hindbær marmelade, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Portion 1 Portion
SyltningRet : Syltning - Diverse syltning

Hovedingrediens : Bær - Brombær

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Brombær/hindbær marmelade, billede 4 Brombær/hindbær marmelade, billede 1 Brombær/hindbær marmelade, billede 2 Brombær/hindbær marmelade, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1000 gram Brombær, friske
1 Citron, saft heraf Beregnet til 0.4 dl eller 40 gram saft pr citron.
500 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
500 gram Hindbær, friske 1 dl. friske hindbær vejer ca. 60 gram.
3 tsk. Rød Melatin
   
Opskrift:
Brombær og citronsaft varmes langsomt under låg, til bærrene safter, og koges 5 min.

Det meste af sukkeret drysses i. Når syltetøjet igen er i kog, hældes hindbærrene i og koges med 5 min.

Melatin og resten af sukkeret blandes godt og drysses i under omrøring. Alliancen koges kraftigt 2 min., skummes og fyldes i atamonskyllede glas, der lukkes.





karakterer:
Opskriften er vist 36492 gange,
og udskrevet 473 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 11431 (2721 kcal)
KJ pr. Portion 11431 (2721 kcal)
Vægt ialt 2040 gram
Vægt pr. Portion 2040 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 560 KJ (133 kcal)
Protein 1.0 gram
Fedt 0.8 gram
Kulhydrat 31.8 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu