Rigtig Græsk Salat

Rigtig Græsk Salat, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 2 Pers.
SalaterRet : Salater - Salater

Hovedingrediens : Oste - Feta

Oprindelsesland : Grækenland

GrækenlandIndsendt af : kga45

Indsendt :


Rigtig Græsk Salat, billede 4 Rigtig Græsk Salat, billede 1 Rigtig Græsk Salat, billede 2 Rigtig Græsk Salat, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
10 Tomater, friske 1 mellem tomat vejer ca. 100 gram.
1 Rødløg 1 almindeligt rødløg vejer ca. 100 gram pillet vægt
1 Agurk 1 mellem agurk vejer ca. 300 gram.
20 Oliven. sorte. uden sten. i saltlage
200 gram Feta. 50+
Olivenolie Mål/Vægt
1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
   
Opskrift:
Skær tomater og agurker i grove stykker, rødløget hakkes fint. Bland det hele i en skål.

Læg fetaen på toppen og hæld så meget jomfru oliven olie ud over det som der ønskes.

Lidt oregano oven på er også godt.

Tips:

Det er så den rigtig måde at lave græsk salat på...!


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.2    (23 stemmer)

Opskriften er vist 91247 gange,
og udskrevet 2023 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Energi:
KJ total 3901 (928 kcal)
KJ pr. Pers. 1950 (464 kcal)
Vægt ialt 1600 gram
Vægt pr. Pers. 800 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 243 KJ (58 kcal)
Protein 2.9 gram
Fedt 3.4 gram
Kulhydrat 4.7 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Aase  -  2019-08-20 15:34:59
Efter min mening er det først en rigtig græsk salat, når det hele har fået et drys tørret oregano :-)

Berit  -  2010-07-25 17:03:12
Var der ellers mere??????

Line  -  2009-10-11 15:38:34
Der mangler alm. løg og rødløg, samt grøn peberfrugt. Og så skal feta'en ikke være i tern.

Louise  -  2009-09-19 10:18:36
Så længe det smager godt - så er det vel lige meget om det er den udgave du/i forbinder med "den rigtige græske salat". Denne smager ihvertfald himmelsk :)

Mette  -  2009-03-04 13:32:13
tak... den smager dejligt Og JA... dette er "rigtig græsk salat" har spist på mange forskellige restaurenter i grækenland alle steder var det disse ingredienser (og kun dem) dog er rødløget aldrig hakket men mere skiveskåret og så er det altid feta i skiver og ikke i tern... (det er heller ikke oregano de kommer på men et specielt salat kryddermix - men det siger vi ikke til nogen)

marina  -  2009-02-01 13:50:50
Nu er jeg græker og har spist en del græsk salat i mit liv og jeg har aldrig fået den med hakket løg. Løget skal skæres i halvtynde både. Og hvis du mener, at der er forskellige variationer af den græske salat, så kan du jo ikke sige at DENNE er den rigtige.

Bjørn Grigoleit  -  2008-11-25 11:52:52
Ja det her er den ægte græske salat! Tak for det!!! Den olivenolie der bruges bør være ekstra jomfru oliveolie og have så lavt syretal som muligt. (Syretal angives desværre sjældent) Man skal også sørge for at købe sorte oliven af god kvalitet. Ikke de der discount oliven der smager frygtelige. Køb gerne hele sorte oliven MED sten og giv gerne lidt mere for dem. Særligt de græske og tyrkiske på dåse er gode. Vil dog anbefale græske til en græsk salat ;:)

Allanski  -  2008-06-03 23:26:57
Hvor er der dog mange udgaver af græsk salat. Der er enda nogen som kalder tzatziki for græsk aguksalat. Jeg har været på ferie på Grækenland og spist græsk salat hver dag i adskillige restauranter, og den var alid lige som denne her opskrift. Altså uden icebergsalat, peberfrugter eller hvad man ellers finder på at komme i. Det smager sikker godt, men så kald det noget andet.

lakriss  -  2007-08-28 13:15:04
er det ikke bare sådan er at der er regionale variationer ligesom alle andere steder - i øvrigt en rigtig god opskrift

hmm  -  2007-04-06 16:02:44
så er det ikke græsk salat man får i Grækenland eller??? Der får vi også med peberfrugt......

amando  -  2006-12-07 10:30:58
nej helena det er 100 % rigitg denne her opskrift det ville jeg skrive under på efter som jeg har bodet det mete af mit liv i det græske

Helena  -  0000-00-00 00:00:00
Du glemte bare den grønne peberfrugt og græsk rødvinseddike. Husk at oliven olien også helst skal være græsk. Ja, så har du en rigtig græsk salat. Og det anbefales desuden at olivenene skal være kalamata eller jumbo oliven....