Grøntsagsfajitas - Fajitas dechiles

Grøntsagsfajitas - Fajitas dechiles, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Portioner

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Grøntsager - Diverse grøntsager

Oprindelsesland : Mexico

MexicoKilde : Matopskrifter.no

Indsendt :

Ingredienser:
2 spsk.olivenolie
2 store løg i tynde skiver
2 fedknust hvidløg
2 røde paprika i tynde skiver
2 grønne paprika i tynde skiver
4 grønne chilipepper i tynde skiver
1 tsk.frisk oregano hakket
225 g.champignon i skiver
 salt
 friskkværnet peber
 
 Tilbehør:
12 varme tortillaer
 salsa
 creme fraiche
 
Opskrift:
Varm olien i en stor pande, steg løg og hvidløg på middels varme i ca. 5 minutter til de er meget og gyldenbrune. Tilsæt rød og grøn paprika sammen med chilipepper og oregano. Bland godt. Lad det hele snurre i 10 minutter til alt er mørt og kogt. Rør i skiver med champignon og steg raskt i et minut. Bland godt med de andre grøntsager. Smag til med salt og peber. Læg lidt af den glovarme grøntsagsblandingen på hver varm tortilla. Buk sammen eller rul sammen. Serveres rygende varme med salsa og rigelig med creme fraiche.


karakterer:
Opskriften er vist 7977 gange,
og udskrevet 194 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (2 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu