Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Fajitas med kylling og peberfrugt

Fajitas med kylling og peberfrugt, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Portioner

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kylling - Kyllingefilet

Oprindelsesland : Mexico

MexicoIndsendt :



Ingredienser:
4 kyllingebryst
6 spsk.olie
0.5 dl.citronsaft
3 fedhvidløg
0.5 tsk.køkkensalt
1 knsp.peber
1 rødløg
1 rød peberfrugt
1 gul peberfrugt
8 tortillas
 
 Tilbehør:
 creme fraiche 18%
 
Opskrift:
Brug en kødhammer til at banke kyllingebrysterne flade. Bland 1/3 af olien, citronsaft, presset hvidløg, salt og peber i en skål. Pensl kyllingebrysterne grundigt med denne blanding og stil dem til at marinere i 1 time i køleskabet.

Varm lidt olie på en stor pande og svits det finthakkede rødløg heri. Tilsæt strimlede peberfrugter og steg i ca. 5 min. Overfør herefter grøntsagerne til en skål og læg folie over. Rens ikke panden.

Varm resten af olien i den samme pande. Steg nu kyllingebrysterne på panden uden at hælde marinaden ved. Brysterne skal have ca. 3 min. på hver side. Når kyllingekødet er færdigt skæres det i strimler på ca. 1 cm tykkelse. Disse blandes sammen med grøntsagerne.

Servér nu tortillaerne, kyllingeblandingen og creme fraiche, så man selv kan lave sine fajitas som man ønsker.

karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.4    (5 stemmer)

Opskriften er vist 50917 gange,
og udskrevet 969 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Kasper  -  2014-04-17 15:26:21
Ganske fin opskrift. Dog er man godt nok forladt for idéer hvis man ikke selv kan strikke så enkelt en ret sammen. Paradise-Amalia?