Squash kylling

Squash kylling, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kylling - Kylling hel

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Squash kylling, billede 4 Squash kylling, billede 1 Squash kylling, billede 2 Squash kylling, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1 kylling, hel 1600 g.
1 tomat/basilikum sovs fra Karolines køkken
4 dl.squash terninger 1x1 cm.
200 g.syltet perleløg
1 glaschampignon a 170g. drænet vægt
0.5 tsk.stærk chili, stødt
2 tsk.paprika
1 tsk.salt
 peber
 
Opskrift:
Kyllingen rengøres, fedt og andet fjernes og deles i otte stykker, ligges i et stort ovnfast fad, kyllingestykkerne krydders, sættets i ovnen ved 200 grader C i en ½ time.

Imens rengøres og skæres i tern. Når den ½ time er gået hældes glasset med champignon med væde, ud over kyllingerne, de afdryppede perleløg kommes også ved kyllingerne og squash, til sidst hældes tomatsovsen fra Karolines køkken ud over det hele. Sættes i ovnen igen i ca. 3 kvarter.

Serveres med: løse ris eller pasta eller kartofler eller flutes + salat efter eget valg





karakterer:
Opskriften er vist 12296 gange,
og udskrevet 303 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.5    (2 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2024-08-30 16:10:39
Vi kunne ikke finde tomat/basilikum sovs fra Karolines køkken, så vi brugte en dåse hakkede tomater som vi blendede med 1 dl. piskefløde og lidt frisk basilikumblade. En anden gang vil vi vende grønsager incl. væde fra champignon sammen med saucen inden det hældes over kyllingen.