Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Naan-brød

Naan-brød, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk. 8 stk.
Brød boller og kiksRet : Brød boller og kiks - Diverse brød

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Oprindelsesland : Indien

IndienIndsendt :


Naan-brød, billede 4 Naan-brød, billede 1 Naan-brød, billede 2 Naan-brød, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
25 gram Gær
1 tsk. Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
500 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

1.5 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
1.25 dl. Yoghurt naturel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 Æg 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
5 spsk. Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
   


Opskrift:

Gæren røres ud i 5 spsk håndvarmt vand og sukkeret tilsættes. Si mel og salt ned i en skål. Gærblandíng tilsat æg og yoghurt blandes med melet. Der tilsættes yderligere 5 spsk lunkent vand og det hele røres sammen. Til slut tilsættes smeltet smør og dejen æltes grundigt.
Hævning: 1 time.

Del dejen i 8 stykker som trilles til kugler, som trykkes flade. De efterhæver i 15 min.

Lige inden brødene bages pensles de med smeltet smør

Bagning: 10-12 minutter ved 230 grader C. alm. ovn.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
3.5    (41 stemmer)

Opskriften er vist 56750 gange,
og udskrevet 1476 gange.


Energi:
KJ total 10428 (2483 kcal)
KJ pr. stk. 1303 (310 kcal)
Vægt ialt 800 gram
Vægt pr. stk. 100 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 1303 KJ (310 kcal)
Protein 8.0 gram
Fedt 9.6 gram
Kulhydrat 49.1 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp



Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Kathrine 10år  -  2007-09-24 18:33:28
jeg er lige ved at laver dem jeg skal bruge dem til et individuelt emne om indien håber de bliver gode...hehe


bina  -  2007-02-27 15:47:18
det er godt men ikke det bedste


William  -  0000-00-00 00:00:00
jeg synes det her er lækkert.....


Cecilie  -  0000-00-00 00:00:00
De psser slet ikke. Det smager meget meget godt.......!!!!!


Caroline  -  0000-00-00 00:00:00
Glæder mig til at lave det - skal bruge det til et prjoekt om Indien.


  -  0000-00-00 00:00:00
smager godt,men det smager bestent ikke af naanbrød!!