Naanbrød i ovn

Naanbrød i ovn, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk. 8 stk.
Brød boller kiksRet : Brød boller kiks - Diverse brød

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Oprindelsesland : Indien

IndienIndsendt :      Red :
Naanbrød i ovn, billede 4 Naanbrød i ovn, billede 1 Naanbrød i ovn, billede 2 Naanbrød i ovn, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
25 gram Gær, frisk
1 tsk. Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
500 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

1.5 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
1.25 dl. Yoghurt naturel 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
5 spsk. Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
   
Opskrift:
Gæren røres ud i 5 spsk håndvarmt vand og sukkeret tilsættes. Si mel og salt ned i en skål. Gærblandíng tilsat æg og yoghurt blandes med melet. Der tilsættes yderligere 5 spsk lunkent vand og det hele røres sammen. Til slut tilsættes smeltet smør og dejen æltes grundigt.
Hævning: 1 time.

Del dejen i 8 stykker som trilles til kugler, som trykkes flade. De efterhæver i 15 min.

Lige inden brødene bages pensles de med smeltet smør

Bagning: 10-12 minutter ved 230 grader C. alm. ovn.





karakterer:
Opskriften er vist 63919 gange,
og udskrevet 1561 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.5    (41 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 10428 (2483 kcal)
KJ pr. stk. 1303 (310 kcal)
Vægt ialt 800 gram
Vægt pr. stk. 100 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1303 KJ (310 kcal)
Protein 8.0 gram
Fedt 9.6 gram
Kulhydrat 49.1 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2007-09-24 18:33:28
jeg er lige ved at laver dem jeg skal bruge dem til et individuelt emne om indien håber de bliver gode...hehe

  -   2007-02-27 15:47:18
det er godt men ikke det bedste

  -   2005-01-01 01:01:01
jeg synes det her er lækkert.....

  -   2005-01-01 01:01:01
De psser slet ikke. Det smager meget meget godt.......!!!!!

  -   2005-01-01 01:01:01
Glæder mig til at lave det - skal bruge det til et prjoekt om Indien.

  -   2005-01-01 01:01:01
smager godt,men det smager bestent ikke af naanbrød!!