Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Boller (luftige med olie)

Boller (luftige med olie), Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk. 10 stk.
Brød boller og kiksRet : Brød boller og kiks - Diverse boller

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Fedtfattig opskrift

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : pia

Indsendt :


Boller (luftige med olie), billede 4 Boller (luftige med olie), billede 1 Boller (luftige med olie), billede 2 Boller (luftige med olie), billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
25 gram Gær
4 spsk. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
2 dl. Sødmælk 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
4 tsk. Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
0.5 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
4 spsk. Olie 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

400 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

   
Opskrift:
Opløs gæren i det lunkne vand tilsæt halvdelen af melet og de øvrige ingredienser. Ælt dejen og tilsæt efterhånden resten af melet. Dejen skal hæve et lunt sted i 20 min.

Dejen deles i ca. 10 stykker og formes til boller. Sættes på pladen og skal nu hæve i 3 kvarter-1 time. Der må gerne ligge et fugtigt viskestykke over.

Pensles med æg/mælk. Bages ca. 12 min. eller til de er gyldne ved 225 grader C. alm. ovn.

Tips:

Selve hævningen er vigtig at overholde, det er den og olien der gør at de bliver luftige.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (598 stemmer)

Opskriften er vist 701988 gange,
og udskrevet 21877 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Energi:
KJ total 8885 (2115 kcal)
KJ pr. stk. 888 (211 kcal)
Vægt ialt 759 gram
Vægt pr. stk. 75 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 1170 KJ (278 kcal)
Protein 6.2 gram
Fedt 9.2 gram
Kulhydrat 43.8 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Tina Christiansen  -  2020-08-18 16:43:21
De bliver også gode hvis man tilføjer ca. 100 gram solsikkekerner.

birte  -  2019-10-11 10:18:28
har brugt denne opskrift i mamge år jeg bruger kun vand og ingen sukker i opskriften de stadig lækre og luftige

Frederikke  -  2018-12-06 12:37:31
Det er den bedste grund opskrift på boller, som er så let et tilpasse. Man får så lækre boller og har ikke brugt andre opskrifter end denne siden jeg lavede den for første gang :)

Katja  -  2018-01-11 13:35:59
Verdens bedste opskrift! Tak 🙏🏻 Selv den ældre generation hylder mine fødselsdags boller nu 🤗

Dorthe  -  2018-01-08 16:21:09
Bedste boller jeg nogensinde har smagt 😍

Camilla  -  2017-10-29 19:37:22
Jeg bruger altid denne opskrift, da de er super lækre og dejlig nemme at forme. Kan godt li dem lidt grovere, så erstatter som oftest 1/3 af melet med havregryn. Bruger også opskriften til pølsehorn😘

Mette juel  -  2017-01-21 17:56:27
Kan pensles med kaffe😜

Britt  -  2017-01-19 20:30:12
Skønne og helt vildt nemme boller.

Tummas  -  2016-11-20 12:16:43
De bedste boller jeg nogensinde har lavet

Per  -  2016-07-10 19:55:57
Du kan stille dem oven på det tændte komfur

Camilla  -  2016-06-21 11:01:19
Hvad gør jeg hvis jeg ikke har et lunt sted af lade dem hæve? Har kun almindeligt køkkenbord og har ikke den der varme skuffe under komfuret.

Connie  -  2016-04-20 12:59:11
Super lækre luftige boller, der smager godt. Nem at lave 🙂

  -  2016-04-20 12:57:43
Gode luftige boller, der smager godt 🙂

Krista  -  2015-08-20 15:01:16
God boller smag og luftig

  -  2015-07-29 19:07:47
Bruger også kun denne opskrift den er super god og har brugt den utallige gange og overholder man hæve tiden og sørger for at ælte rigtig godt bliver de altid gode ;-)

Stine.  -  2015-05-29 20:52:23
Bruger altid denne opskrift, har dog skiftet sødmælken ud med skummetmælk.

Irene  -  2015-05-21 13:29:14
Vildt gode og super hurtige at lave

Simone   -  2015-04-13 20:05:31
Gode boller, jeg erstattede sødmælken med kernemælk hvilket på ingen måder gjorde det værre.

Bjelke  -  2014-04-20 09:37:27
Hvilken herlig opskrift på olivenboller, bor i tyrkiet hvor man har let ved at købe en god kvalitet af olivenolie. De smagte himmelsk, kan kun anbefale denne opskrift til andre :-)

Jens  -  2014-04-15 17:35:00
Der skal en smule mere mel i end hvad opskriften siger, mon hold nu ... hvor er de gode!!! Den kan klart anbefales!!

Maria  -  2014-04-03 13:51:01
Super gode og nemme at lave! Mælken kan erstattes med vand.

  -  2014-01-16 15:55:15
Jeg erstattede lidt af hvedemelet med grahamsmel, og de blev meget bløde og luftige boller. Virkelig gode! :-)

Marleen  -  2013-10-27 14:22:04
Fantastisk opskrift. Har brugt den i flere år nu og bliver aldrig skuffet. Har ofte erstattet 1/3 af hvedemelet med fuldkornsmel. Bliver lige så gode af det :)

AHans  -  2013-10-21 21:54:48
Super lækre! Jeg kan kun anbefale dem! Der skal dog bruges lidt ekstra salt og mel, men når det er sagt, så er det den lækreste, samt nemmestee opskrift jeg har fulgt! 10 point herfra.

  -  2013-07-25 21:14:14
Fantastiske boller

Århus N  -  2013-04-23 06:47:06
Virkelig god opskrift. Jeg bruger dem også nogle gange til chokoladebollder. Sidst jeg bagte dem lov jeg dem efterhæve i omkring to timer, og de blev store. Har også gemt denne opskrift. Den er altid en succes, og super nem at gå til. + man har for det meste alle ingredienserne hertil (:

  -  2013-04-01 13:52:02
Super opskrift, den bliver brugt altid ! Verdens bedste boller :)

Lene   -  2013-03-25 13:52:14
Har bagt dem utallige gange - super lækre. Har udskiftet 150 gram mel med grahamsmel og tilsat et par håndfulde solsikkekerner......

miiiiiig  -  2013-02-02 16:52:06
de er rigtig gode og nemme at lave og de de hævede meget efter en ske fuld honing.

Camilla  -  2013-01-25 12:08:52
Det er første gang jeg prøver at lave disse boller - håber at de bliver gode. Laver dobbeltportion og havde hvertfald 150 g mel til overs.

Super boller  -  2012-12-09 21:03:41
Det er bare de beste boller, har efterhånden bagt dem flere gange, Perfekt hævning. Super smag og så er de luftige, bløde med sprød skorpe, selv et par dage efter de er bagt. Det er bare sådan boller skal være.

Stefan  -  2012-11-25 10:54:28
Super nemme at lave og bliver perfekte hver gang. Klart de bedste boller:)

  -  2012-11-24 15:44:09
De er altid gode (: har aldrig haft problem med denne opskrift (:

Lene  -  2012-11-18 17:41:29
Har skiftet sødmælken ud med kærnemælk og har tilsat et par håndfulde solsikkekerner.... MUMS...

Elisabeth  -  2012-09-28 15:40:51
Jeg har gennem mange år brugt flere forskellige opskrifter, men denne er den bedste:) Jeg bruger ikke sødmælk, men letmælk, da det er den mælk vi som oftest har i køleskabet.....

  -  2012-08-31 12:37:54
Super gode boller, prøv lige at erstatte hvedemelet med fuldkornsmel og

Zabrina M.  -  2012-08-03 14:01:07
Bedste boller jeg nogensinde har smagt og super nemme at lave! :)

lkm  -  2012-06-22 16:33:45
Mit barnebarn på 13 år overraskede mig ved selv at have bagt dem. De var supergode.

K.R.L   -  2012-06-11 15:12:10
Det er en rigtig god opskrift, de blev dejlig luftige og smagte fantasisk.

Svend  -  2012-05-30 18:10:20
Jeg har lavet 10 dobbelt potion. nøj hvor er det bare lækkert så har jeg til resten af mine dage!

DJ Rom  -  2012-05-30 18:09:06
Jeg tilsatte masser af chilli og bananer. Man kunne også prøve med franske kartofler!!

Louise  -  2012-05-26 21:30:28
Der skal bare mere mel i end det der står i opskriften

Louise  -  2012-05-26 21:29:31
Synes den opskrift jeg havde på boller var gode, ville lige prøve denne her da der er mange gode kommentar på dem, og må bare give jer ret. Vil aldrig lave boller end dem her. Verdens bedste boller

Maria  -  2012-05-07 16:30:41
Rigtig gode. Der kan eventuelt tilsættes 2 revet gulerødder, så bliver de dejligt friske og sunde.

Christian B.  -  2012-05-06 15:20:20
Som alene far med meget få evner i et køkken, så er de helt i top, kom dog til at bruge en spiseske istedet for teske til sukker, men gjorde ikke ungerne noget ;)

Jones  -  2012-04-25 12:39:52
Er fuldstændig inkompetent i et køkken, MEN det lykkes at lave nogen helt geniale boller..!!

Cille  -  2012-04-01 12:04:14
Tip: - Prøv med mindre sukker, da boller bliver ret søde. - Prøv med olivenolie i stedet for, det giver en bedre smag.

Mette Marie  -  2012-03-18 17:21:07
De er rigtig gode og der var ingen problemer med melet eller noget andet :) Jeg tilføjede så lige lidt mørk chokolade og det blev de overhovedet ikke dårligere af :)

Maria  -  2012-03-01 09:00:55
Dette er den eneste bolle opskrift jeg har brugt det sidste år og jeg bruger den til alt... Alm. boller, grovboller,fastelavns boller pølsehorn, pizzasnegle, pitabrød og franskbrød... Og det fungere og er lige så god hver gang!! =)

førken sihm  -  2012-02-18 00:43:34
MmmM De smager SÅ godt! Varme og med smør på. God simpel opskrift, der virker lige som den skal.

  -  2012-02-06 16:01:25
Mega lækre boller!! klart de bedste jeg har fået :)

Der er mere end 50 kommentarer til denne opskrift
Se alle kommentare her