Gammeldags juleboller med marcipan
Hovedingrediens : Mel - Hvedemel Højtid: Jul Indsendt af : Bettina Indsendt : Red : |
|
|
Dej:
Mælk, gær, salt og sukker opløses. Smør, æg, kardemomme og hvedemel blandes i. Æltes i 5 min. Stilles i køleskab 20 min. Herefter rulles dejen ud til en firkant ca 40x50 cm. med en tykkelse på 0,4 cm. Dejen skæres i firkanter på 10x10 cm. På midten i hver firkant lægges ca. 20 g. marcipanmasse. Enderne lukkes sammen ind mod midten, og bollerne sættes på pladen med samlingen nedad. Bollerne stilles til hævning i 1-1½ time et lunt sted. Efter hævning pensles de med æg. Bages i ca. 8-10 min. ved 220 grader C. alm. ovn. Efter bagning skal bollerne afkøle. Derefter pyntes de med glasur og ristede hasselnødflager. Marcipanmasse: Sukker, smør og marcipan røres sammen. Glasur: Flormelis og varmt vand røres sammen, pyntes evt. med hasselnøddeflager |
|
|
|
|
Opskriften er vist 136345 gange,
og udskrevet 4983 gange. Bedømmelse af denne opskrift: 4.6 (64 stemmer) |
|
|
Kommentarer anonym - 2024-12-16 11:32:32 For meget salt Susan. - 2021-04-16 18:42:23 Har bagt dem i 20 år. De smager god og kan bages året rundt. Kan fryses ned. Varmes i 6-8 min ved 175 grader. Der er så godt som frisk lavet. kenneth jönsson - 2017-03-06 15:26:19 jeg har lige bagt dem og de er bare kanon gode hele året Helle - 2016-11-20 12:02:57 Kan man ikke bruge noget andet end kardemomme fleks kanel, er allergisk overfor kardemomme. 😏 Birthe - 2015-12-29 14:10:06 Dejlige boller. Kan spises året rundt så det er ikke bare juleboller Jeg bruger ofte opskrifter fra Alletiders Kogebog anonym - 2015-11-30 03:36:34 Skal smøret smeltes ? anonym - 2011-12-29 12:11:08 Jeg har lavet de her Juleboller i flere år både til jul, fødselsdage mm. De bliver alt for hurtige spist ;O) Jeg kommer dem også i fryseren, så er de lige til at tage op og varme dem i 5 min på små 150 grader. anonym - 2011-12-08 21:05:26 De er lette at lave og smager skønt - virker dog ret fedtede, men det er jo kun jul en gang om året! Louise - 2011-10-06 09:46:30 Tror da vidst jeg skal have prøvet denne opskrift =o) Victoria - 2010-12-16 20:02:43 Har lige lavet bollerne igår og alle er vilde med dem, de er et stort hit, især med kardemommen i :) Thea - 2009-12-16 15:10:45 Hej! Jeg har lige sat dejen til at hæve. Syntes der er lidt for meget smør i, men ellers smager dejen helt vildt godt :D (Ved godt at man ikke må spise dej med rå æg i, men en lille smugle, gør ikke nogen forskel...) Havde desværre ikke noget kardemomme, så jeg puttede knuste nelliker og knust ingefær i, og det ser ud til at det bliver godt! anonym - 2009-12-09 18:57:05 kan de fryses? Nina - 2009-12-07 11:34:08 Salten skal i samtidig med mælk, gær og sukker det er er med til at gæren er nemmere at opløse Marleen - 2009-11-21 13:41:19 Hvornår skal salten i? AL - pige - 2006-12-06 21:23:25 skal have dem med på job i morgen. JEg er sikker på at de alle vil elske dem... Frederikke - 2005-01-01 01:01:01 jeg sydens ike der skulle have været marsinpan i ?? Bettina - 2005-01-01 01:01:01 Disse boller er bare fantastiske. Alle elsker dem. oline1 - 2005-01-01 01:01:01 en rigtigt dejlig opskrift , |
Vælg den udskrift der passer dig bedst
Den skrabede, som er uden kommentar og uden beregning.
Den HELT skrabede, som er uden kommentar, uden beregning og uden billede.
Meget stor skrift
Den midellange, uden kommentar men med evt. beregning
Den lange, med både evt. beregningen og kommentarer, kan fylde mange sider
Hvis du kun skal bruge liste med ingredienserne
