Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Fynsk grydeand

Fynsk grydeand, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : And - Ænder - And hel

Ukendt oprindelseslandKilde : GaardbutikkenDirekte

Indsendt :





Ingredienser:
1 frilands and
80 g.smør
5 dl.hvidvin
2 løg
2 fedhvidløg
 estragon
 hakket persille
 salt
 peber
200 g.champignon
200 g.creme fraiche
 lidtsmør
 


Opskrift:

Indmad, vinger og 1 løg koges til en fond (ca. 2 dl). Kødet skæres af anden (lad skindet sidde på) i pæne stykker og brunes i en gryde sammen med et hakket løg, hvidløg, estragon, hakket persille, hvidvin, salt og peber og snurrer en times tid.

Kødet tages op, skindet skæres fra og fond og creme fraiche tilsættes. Det koger et par minutter og saucen er færdig til at hælde over kødet.

Serveres med kartoffelkroketter eller løse ris samt en grøn salat med æble og nødder.







karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (4 stemmer)

Opskriften er vist 7329 gange,
og udskrevet 167 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu