Blesbuksteak med æble

Blesbuksteak med æble, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Eksotisk Vildt - Antilope

Ukendt oprindelseslandKilde : Kalu

Indsendt :

Ingredienser:
4 blesbuksteaks
2 madæbler
20 g.brun farin
25 g.smør
 olivenolie
1 spsk.citronsaft
 lidt brun rom
 salt
 peber
 
Opskrift:
Skræl æblerne og skær dem i skiver. Drys sukker over dem og damp dem forsigtig i smørret. Hold æblerne varme mens steakene steges i olie ca. 3-4 minutter på hver side og krydres med salt og peber. Tag steakene af panden og lad dem trække.

Kog panden af med citron og rom. Hæld lidt stegesky på tallerkenerne. Læg en steak på og læg æbleskiverne ved siden af.

Tilbehør:
Server gratineret kartoffel-sellerimos til.


karakterer:
Opskriften er vist 8306 gange,
og udskrevet 125 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (13 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu