Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Paprikagryde med kartofler og salat af savoykål

Paprikagryde med kartofler og salat af savoykål, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Oksekød - Skært oksekød

Ukendt oprindelseslandIndsendt :





Ingredienser:
600 g.mellemskært oksekød i tern
1 spsk.olie
1 spsk.smør
 salt
 peber
2 løg
3 dl.youghurt naturel
3 tsk.maizena
3 spsk.paprika
1000 g.kartofler
2 porrer
 
 Salat af Savoykål:
0.5 lille savoykål (eller anden kål)
1 hel rødbede
50 g.hasselnødder
1 spsk.olie
0.5 appelsin saften heraf
 salt
 


Opskrift:

Gryderetten:
Brun kødet i smør og olie i en gryde. Tilsæt så hakkede løg og lad dem blive gyldne. Tilsæt 1 dl vand og lad herefter retten simre i gryden i 1 1/4 time under jævnlig omrøring. I en lille skål røres youghurt, maizena og paprika sammen og hældes i gryden under omrøring. Herefter simrer retten videre i ca. 10 minutter.

Vask kartofler og kog dem møre i letsaltet vand i ca. 20 minutter.

Rens porrerne og skær dem ud i ringe. Kom dem ned i gryden til retten og lad dem koge med i de sidste 15 minutter. Smag så til med salt, peber og paprika.

Salat af savoykål:
Kassér de groveste blade af savoykålen. Del det halve kålhovede i to kvarte og skær stokken væk. Skær så kålen i tynde strimler i ca. 2 mm tykkelse og en længde på ca. 5 cm. Skræl rødbeden og riv den i strimler på et rivejern. Hak hasselnødderne og kom det hele i en skål. Hæld olie og appelsinsaft over blandingen - krydr med lidt salt og bland salaten godt.

Servering:
Server den varme paprikagryde med kogtekartofler og salat.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)

Opskriften er vist 13500 gange,
og udskrevet 299 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

sonddor  -  0000-00-00 00:00:00
meget fin ret tak