Lammemørbrad

Lammemørbrad, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 2 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Lammekød - Lammemørbrad

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Lammemørbrad, billede 4 Lammemørbrad, billede 1 Lammemørbrad, billede 2 Lammemørbrad, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
250 g.lammemørbrad
 salt
 peber
1 spsk.smør
 
10 skalotteløg
1 spsk.smør
 
1 hakket skalotteløg
4 grenefrisk timian
2 dl.lys bouillon
1 dl.hvidvin
25 g.smør
 
Opskrift:
Krydr de hele små mørbrader med salt og peber og brun dem i smørret. Steges ca. 6 min under hyppig vending. Hviler i alufolie i 10 min.

De hele skalotteløg steges sagte i smørret i de 10 min. kødet hviler.

Svits løg i smørret og rib timian heri. Tilsæt bouillon og vin og lad det koge kraftigt så lidt af det fordamper. Pisk smørret i.





karakterer:
Opskriften er vist 116450 gange,
og udskrevet 2508 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.9    (24 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2012-02-25 17:29:37
Først ville jeg sige opskeiften er helt OK. Angående tilbehør må man da godt tænke eller selv improvisere men en rodfrugts blanding fra findus er helt ok der til HEJ.

  -   2011-04-23 17:47:10
Stuvede grønsager og ruccola vil da være at ødelægge det fantastiske kød med grim smag :-( Næh du hasselbagte kartofler og en timian creme fraiche sauce til

  -   2010-07-18 20:06:45
Meget god. Små nye kartofler til er fint

  -   2009-06-20 13:31:06
Klassisk tilbehør er rosmarinkartofler og evt. bønner med bacon.

  -   2007-08-02 20:42:32
Smager dejligt m.rucula til

  -   2007-02-08 19:24:32
Stuvede grøntsager smager dejligt.

  -   2005-01-01 01:01:01
der mangler noget med tilbehør til retten