Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Røget vagtel med madagascar pebercremé og basilikum olie

Røget vagtel med madagascar pebercremé og basilikum olie, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 2

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Hønsefugle - Vagtel - Vagtler

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
2 saltede udbenet vagtler
1 spsk.madagascar peberkorn
0.5 skalotteløg
1 spsk.dijonsennep
2 dl.piske fløde
2 dl.oliven olie
1 fedhvidløg
 frisk basilikum
 rucula salat
 salt
 peber
 
 ryge smuld
 
Opskrift:
Vagtler.
De ryges i ca. 10 min. Hvis de stadig er rå kan de bages færtige i ovnen. De kan skæres i de stykker som man ønsker.

Basilikums olie:
I en blender kommes oliven olie, hvidløg og basilikum, som derefter blendes og smages til med salt og peber.

Lad den træke i ca 2 timer, hvor efter at den sigtes.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)

Opskriften er vist 8864 gange,
og udskrevet 121 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu