Vagtler med mandler

Vagtler med mandler, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Hønsefugle - Vagtler

Ukendt oprindelseslandIndsendt :

Ingredienser:
1 vagtel per person
 grov havsalt
 peber
1 fedhvidløg
1 lille løg (finthakket)
 olivenolie
 tør hvidvin
1 håndfuld mandler
 lidtpersille
1 skefuldsolbærsyltetøj
 lidtvand
 
Opskrift:
Kom salt og peber på fuglene, som du sevfølgelig allerede har gjort i stand. Sæt en gryde med olivenolie og steg fuglene uden at de tager farve. Kom løget til dem. Nu tager du og knuser eller blender: mandlerne, hvidløg, havsalt og lidt persille til en paste, som du så kommer i gryden med vagtlerne. Kom hvidvin, vand og syltetøj i. Sæt låg på og lad dem blive møre.

Server med pomme frites og brød og gi' en ikke for tør hvidvin til.


karakterer:
Opskriften er vist 8929 gange,
og udskrevet 257 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.2    (3 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu