Spansk Vagtel

Spansk Vagtel, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Hønsefugle - Vagtler

Oprindelsesland : Spanien

SpanienIndsendt :

Ingredienser:
8 vagtler
 grov havsalt
 peber
1 fedhvidløg
1 lille finthakket løg
 olivenolie
 tør hvidvin
1 dl.Smuttede mandler
 persille
1 spsk.Syltede solbær
 lidtvand
 
Opskrift:
Kom salt og peber på de istandgjorte fugle, Sæt en gryde med olivenolie og steg fuglene uden at de tager farve. Kom løget ned i gryden. Mandlerne, hvidløg, havsalt og lidt persille blendes til en pasta, ( du kan også bruge en morter). Pastaen kommer i gryden med vagtlerne. Kom hvidvin, vand og syltetøj i. læg låg på og lad dem blive møre.

Server med hjemmelavede fritter og brød


karakterer:
Opskriften er vist 13468 gange,
og udskrevet 254 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (4 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu