Blomkålsgratin luksus

Antal:

Pers.

Ret : Hovedretter - Gratin

Hovedingrediens : Kål - Blomkål

Indsendt af : gismo

Indsendt : 2004-03-22

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

800	gram	Blomkål800 gram Blomkål 1 mellem blomkål vejer ca. 500 gram renset vægt.

6		Æg6 Æg 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
6	dl.	Piskefløde6 dl. Piskefløde 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
1.5	tsk.	Salt1.5 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram
		Peber Peber 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 55 gram

1	dl.	Rasp1 dl. Rasp 1 tsk. vejer ca. 2 gram. 1 spsk. vejer ca. 6 gram. 1 dl. vejer ca. 43 gram.
50	gram	Smør50 gram Smør 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram

Se næringsberegning

Opskrift:

Blomkålen koges knap mør. Den kan inden kogning deles i buketter.

Æg, fløde, salt og peber piskes sammen.

Et ovnfast fad smøres med smør, og drysses med rasp. Blomkålen lægges i fadet. Æggemassen hældes over. Rasp drysses over blomkål og æggemasse, og smørklatter fordeles over.

Bages i ovn ved 200 grader C. alm. ovn 50-60 minutter.

Beskrivelse:

Se kokken farvoritopskrift på Blomkålsgratin

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.2 (24 stemmer)

Opskriften er vist 77910 gange,
og udskrevet 1596 gange.

Kommentarer

Ung mor - 2009-03-02 17:31:48
Det er bare den bedste og nemmeste blomkålsgratin Min søn er helt vild med det... Selv familien spørg hvornår jeg indvitere på det...