Hvidkålsbiks

Hvidkålsbiks, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 2 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kål - Hvidkål

Fedtfattig opskrift

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Er fryseegnet

Indsendt :     
Hvidkålsbiks, billede 4 Hvidkålsbiks, billede 1 Hvidkålsbiks, billede 2 Hvidkålsbiks, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
400 gram Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
4 fed Hvidløg Et almindeligt fed hvidløg vejer ca. 4 gram.
1 Rød peberfrugt 1 mellem peberfrugt vejer ca 125 gram renset vægt.
1 Gul peberfrugt 1 mellem peberfrugt vejer ca 125 gram renset vægt.
1 dl. Hønsebouillon 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
400 gram Hvidkål 1 mellem hvidkålshoved vejer ca 2000 gram renset og uden stok.
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
1 tsk. Karry, stærk
300 gram Kyllingekød, kogt
0.5 tsk. Merian, tørret
   
Opskrift:
Løg pilles og hakkes. Hvidløg pilles og skæres igennem på langs til halve. Peberfrugt skæres i strimler.

Bring bouillonen i kog i en gryde.

Kom løg, hvidløg og peberfrugt i og lad det svitse 4-5 minutter.

Bland det fintsnittede hvidkål i sammen med salt, peber og karry og lad det dampe godt igennem i 10 min.

Vend kødet i og varm det igennem. Tilsæt merian og bland det i til sidst.





karakterer:
Opskriften er vist 181066 gange,
og udskrevet 5989 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (30 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 3517 (837 kcal)
KJ pr. Pers. 1758 (418 kcal)
Vægt ialt 1466 gram
Vægt pr. Pers. 733 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 239 KJ (57 kcal)
Protein 5.4 gram
Fedt 1.6 gram
Kulhydrat 5.9 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2017-09-18 04:36:55
god og nem ret

  -   2017-05-09 09:41:00
SUPER god og nem ret! Vi brugte dog MEGET mere karry, salt, peber og all-round end der stod i opskriften, og mums det smagte godt ;-)

  -   2017-02-24 17:06:36
Alle tiders hverdagsret ... smager fantastisk og er både sund og økonomisk. Jeg havde ikke hvidløg og bouillon, men kombinationen af grøntsager, kylling og karry/merian er stadig uovertruffen. Jeg foretrækker at skære hvidkålen mindre fin og til gengæld sætte den i kog fem minutter før de andre grøntsager.

  -   2012-10-22 13:36:22
Jeg har lavet denne ret en del gange nu , og synes den er virkelig god!! Jeg smager den dog til med forskellige krydderier alt efter hvad jeg lige har :)

  -   2012-01-15 16:39:11
Den kedeligste ret jeg længe har smagt. Det smager ikke dårligt, men IKKE lækkert heller. Meget trist ret, selv for en kål-elsker. Vi blev virkelig skuffet.!!

  -   2011-10-18 16:18:40
Det ser rigtig godt ud, MEN, skal der svitses i bouillon?

  -   2011-03-10 19:15:01
Mmm så lækkert og ja som sagt ovenikøbet sund! Jeg har lavet den et par gange nu. Har prøvet at tilsætte fint skåret surt æble og frisk chili - det var virkelig godt :)

  -   2011-02-22 15:53:09
Uhmm... den er bare super god, hold da op, hvor er jeg dejligt mæt nu :D

  -   2010-10-16 19:40:22
Mums, vidste ikke at så sund en ret, kan være så god! Husk at snitte hvidkålen meget meget fint. En "gemme" opskrift.

  -   2005-01-01 01:01:01
jeg har prøvet retten 2 gange men anden gang brugte jeg paprika og chilli og det gjorde en hel masse godt ved den nu er den blevet en af mine favoritter