Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Indbagt Kalkunbryst med flødeost

Indbagt Kalkunbryst med flødeost, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kalkun - Kalkunbryst

Ukendt oprindelseslandIndsendt :


Indbagt Kalkunbryst med flødeost, billede 4 Indbagt Kalkunbryst med flødeost, billede 1 Indbagt Kalkunbryst med flødeost, billede 2 Indbagt Kalkunbryst med flødeost, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
800 gram Kalkunbryst
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
1 spsk. Olivenolie Mål/Vægt
1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
   
  Fyld:
1 Butterdej, rulle 1 pakke med butterdejsruller vejer 450 gram og indeholder 2 ruller
1 Porre 1 mellem porrer vejer ca. 150 gram renset vægt.

1 bdt. porrer vejer indeholder ca. 4 mellemstorer porer og vejer ca. 600 gram.
1 Løg 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
1 Rød peberfrugt 1 mellem peberfrugt vejer ca 125 gram renset vægt.
100 gram Flødeost, naturel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
Paprika
   
1 Æggehvide 1 æggehvide ca 30 gram
   
1000 gram Kartofler 1 mellem kartoffel vejer ca. 125 gram skrællet vægt
   


Opskrift:

Gnid kødstykket med salt og peber og brun det på alle sider i olie på pande eller i gryde. Tag det op og lad det svale.

Optø butterdejen og rul den ud.

Rør fintsnittet porrer, hakket løg og peberfrugt i flødeosten og smag det til. Fordel det på butterdejen, læg kødet ovenpå og fold den sammen her om. Vendes og lægges på samlingen.

Pensel med æggehvide. Dekorer pakken med overskydende dej, og bag den ved 200 grader C alm. ovn i 45 minutter. Trækker 20 minutter inden der skæres for.

Serveres med smørvendte kartofler og en salat.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
3.8    (22 stemmer)

Opskriften er vist 90802 gange,
og udskrevet 2908 gange.


Energi:
KJ total 13262 (3157 kcal)
KJ pr. Pers. 3315 (789 kcal)
Vægt ialt 2594 gram
Vægt pr. Pers. 648 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 511 KJ (121 kcal)
Protein 8.5 gram
Fedt 4.7 gram
Kulhydrat 11.5 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp



Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu