Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Fyldte tomater på græsk

Fyldte tomater på græsk, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Stk. 12 Stk.
Diverse TilbehørRet : Diverse Tilbehør - Tilbehør

Hovedingrediens : Drivhus Grønsager - Tomat - Tomater

Oprindelsesland : Grækenland

GrækenlandIndsendt :


Fyldte tomater på græsk, billede 4 Fyldte tomater på græsk, billede 1 Fyldte tomater på græsk, billede 2 Fyldte tomater på græsk, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
12 Tomater 1 mellem tomat vejer ca. 100 gram.
   
2 Løg 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
3 fed Hvidløg Et almindeligt fed hvidløg vejer ca. 4 gram.
1 spsk. Olivenolie Mål/Vægt
1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
0.25 tsk. Kanel, stødt 1 tsk. 2.5 gram
1 spsk. 7 gram
1 dl. 50 gram
2.5 dl. Ris 1 dl. ris vejer ca. 80 gram.

80 gram ukogte ris giver ca 160 gram kogte
2 spsk. Dild, frisk 1 potte dild vejer ca. 25 gram.
2 spsk. Mynte, frisk
   


Opskrift:

Tænd ovnen på 200 grader C. alm. ovn.

Skær et snit øverst i tomaterne, udhul dem og gem indmaden. Drys tomaterne med salt, peber og lidt sukker og stil dem til afdrypning med åbningen nedad.

Sauter løg i små tern og hakket hvidløg for svag varme i olivenolie til løgene er møre, tilsæt kanel, ukogte ris og indmad fra tomaterne og sauter yderligere 5 min. Kom 3 dl vand, lidt salt og peber ved og lad fyldet koge i ca. 8 min., eller til risene har opsuget vandet og er knap møre. Lad det køle lidt og bland hakket dild og mynte i.

Fordel fyldet i tomaterne og stil dem i et smurt fad ('låget' skal slutte nogenlunde tæt, for at risene ikke bliver hårde).

Bag tomaterne i 20 minutter.







karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
3.8    (25 stemmer)

Opskriften er vist 79431 gange,
og udskrevet 1740 gange.


Energi:
KJ total 5489 (1307 kcal)
KJ pr. Stk. 457 (108 kcal)
Vægt ialt 1726 gram
Vægt pr. Stk. 143 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 317 KJ (75 kcal)
Protein 1.7 gram
Fedt 1.2 gram
Kulhydrat 15.1 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp



Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Per  -  2010-09-19 13:05:51
Der er for meget fyld, ca. det dobbelte, måske det ville passe til bøftomatter?


milhei  -  2008-06-27 08:58:18
Husk risene er det vi kalder grødris....


pnc  -  0000-00-00 00:00:00
Lækker frisk, hurtig og nem ret. Bringer en tilbage til Grækenland (www.visit-samos.dk)