Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Tzatziki 07

Tzatziki 07, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
Salat - SalaterRet : Salat - Salater - Salater

Hovedingrediens : Drivhus Grønsager - Agurk - Agurker

Oprindelsesland : Grækenland

GrækenlandIndsendt af : gismo

Indsendt :


Tzatziki 07, billede 4 Tzatziki 07, billede 1 Tzatziki 07, billede 2 Tzatziki 07, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
2 Agurk 1 mellem agurk vejer ca. 300 gram.
1 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
5 fed Hvidløg Et almindeligt fed hvidløg vejer ca. 4 gram.
5 dl. Yoghurt naturel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
2.5 dl. Creme fraiche 18 % 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   


Opskrift:

Yoghurt naturel og Creme Fraiche hældes til afdrypning gennem en kaffetragt foret med filterpose, så vallen kan dryppe af.

Agurkerne rives og lægges på viskestykke, hvor væden knuges af. De drysses med salt

Hvidløg presses.

Bland A38 eller yoghurt naturel og CremeFraiche med hvidløg.

Lad det stå koldt til det skal bruges. Det er en fordel at lave Tzatzikien i god tid, da hvidløg bliver lidt stærkere når det får lov til at trække lidt.

Tips:

Den afdryppede valle kan fryses og bruges til bagning (i stedet for vand eller mælk) ved en senere lejlighed.




Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Tzatziki



karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
3.6    (41 stemmer)

Opskriften er vist 82031 gange,
og udskrevet 1228 gange.


Energi:
KJ total 3695 (879 kcal)
KJ pr. Pers. 923 (219 kcal)
Vægt ialt 1374 gram
Vægt pr. Pers. 343 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 268 KJ (64 kcal)
Protein 2.3 gram
Fedt 4.7 gram
Kulhydrat 3.4 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp



Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

  -  2013-05-06 14:17:59
Til Acer. Der står i opskriften den er til 8 personer.


Thomas  -  2010-09-27 14:03:51
Hvis man bruger Græsk youghurt i stedet for a38 behøver man ikke afdryppe det, da der er mindre valle i. Den smager i øvrigt super lækker med lidt ristet bacon.


Acer  -  2007-09-06 16:16:55
Hvor mange mennesker rækker denne opskrift til?


Louise  -  2007-09-03 15:56:55
Put lidt frisk timian i det bliver den bare super god af


Elisa  -  0000-00-00 00:00:00
Godt tip med at bruge vallen til bagning. Ta' kernerne ud af agurken - så er der ikke så meget væde i agurken