Farsbrød med porre

Se næringsberegning

Del porrene i to og kog dem i letsaltet vand ca. 4-5 min. Tag dem og lad dem dryppe af.

Farsen røres med salt, peber og en anelse vand og formes omkring porrerne som et aflangt farsbrød.

Bages i ovnen ved 180 grader i 35 minutter til saften som pibler ud er klar og blank.

Imens koges kartoflerne møre.

Smør og mel bages sammen til en smørbolle og tilsættes porrevand under omrøring. Fløden tilsættes og saucen koges til rette konsistens. Smages til med salt og peber.

Rasmus  -  2011-11-28 18:28:13
Nem at lave og ret taktnemmelig opskrift. Der er ikke så meget der kan gå galt. Jeg tillod mig at tilføje et æg, lidt mælk og lidt mel, for at gøre farsen lidt mere frikadelle-agtig.