Farsbrød med spinat og feta

Antal:

Pers.

Ret : Hovedretter - Farsret - Farsretter

Hovedingrediens : Blandet kød - Kalv - Flæsk

Indsendt : 2004-03-06

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

250	gram	Spinat, frisk nippet for stilke250 gram Spinat, frisk nippet for stilke
1		Salatløg1 Salatløg 1 mellemstort salatløg vejer ca. 200 gram.
25	gram	Smør25 gram Smør 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram

500	gram	Kalv og flæsk. hakket 16%500 gram Kalv og flæsk. hakket 16%
1	dl.	Rasp1 dl. Rasp 1 tsk. vejer ca. 2 gram. 1 spsk. vejer ca. 6 gram. 1 dl. vejer ca. 43 gram.
2		Æg2 Æg 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
1	dl.	Mælk1 dl. Mælk 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram Næringsberegning på baggrund af sødmælk.
		Salt Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram
		Peber Peber 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 55 gram
1	fed	Hvidløg1 fed Hvidløg Et almindeligt fed hvidløg vejer ca. 4 gram.
		Merian tørret Merian tørret

100	gram	Feta. 40+100 gram Feta. 40+

Se næringsberegning

Opskrift:

Skyl spinaten grundigt og fjern de groveste stilke. Pil og hak løget. Smelt smørret og lad løget svitse heri. Tilsæt spinaten og lad den dampe, til det netop falder sammen.

Bland kødet med rasp og rør æggene i et ad gangen. Rør mælk i. Krydr med salt, peber, knust hvidløg og merian.

Tryk spinaten fri for væde og bland den i farsen sammen med feta.

Kom farsen i en form (1½ l) beklædt med bagepapir. Bag farsbrødet i 1-1 ¼ time ved 200 grader C. alm. ovn i den nederste halvdel af ovnen.

Server med kartofler og persillesmør eller brød og salat.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5 (12 stemmer)

Opskriften er vist 55105 gange,
og udskrevet 1509 gange.

Kommentarer

Kathrine - 2016-10-08 19:33:50
Tror at man med fordel kan tilføje farsen stenfri oliven

Helle - 0000-00-00 00:00:00
Tilsæt champignons..smager rigtig godt! Mums...