Orientalsk farsbrød

Orientalsk farsbrød, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Farsret - Farsretter

Hovedingrediens : Blandet kød - Andet blandet kød

Oprindelsesland : Orienten

OrientenIndsendt :



Ingredienser:
500 g.lamme- eller kalvekød
1 spsk.maizena
1 dl.græsk yoghurt
1 æg
1 tsk.salt
1 tsk.spidskommen
1 knsp.cayennepeber
10-12 tern feta
 
 Salat:
0.5 icebergsalat
1 syrligt æble
0.5 agurk
0.5 dl.lyse rosiner
 
 Sauce:
2 dl.græsk yoghurt
2 fedpresset hvidløg
 salt
 peber
 
Opskrift:
Varm ovnen til 250°.

Bland tingene til farsen og form den til et brød. Læg farsbrødet i et ildfast fad. og rids det 3 – 4 gange på tværs som til franskbrød. Stik feta ned i farsen. Sæt fadet i midten af ovnen og sænk varmen til 175°. Steg det ca. ½ time, til det er gennemstegt.

Del salaten, skær æblet og agurken i strimler. Bland grønsagerne med rosiner. Smag yoghurten til med hvidløg, salt og peber og hæld den over.

basmatiris kogt med gurkemeje serveres til.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)

Opskriften er vist 12882 gange,
og udskrevet 221 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu