Orientalsk farsbrød

Antal:

Ret : Hovedretter - Farsret - Farsretter

Hovedingrediens : Blandet kød - Andet blandet kød

Oprindelsesland : Orienten

Indsendt : 2004-03-06

Ingredienser:

500	g.	lamme- eller kalvekød500 g. lamme- eller kalvekød
1	spsk.	maizena1 spsk. maizena
1	dl.	græsk yoghurt1 dl. græsk yoghurt
1		æg1 æg
1	tsk.	salt1 tsk. salt
1	tsk.	spidskommen1 tsk. spidskommen
1	knsp.	cayennepeber1 knsp. cayennepeber
10-12		tern feta10-12 tern feta

		Salat: Salat:
0.5		icebergsalat0.5 icebergsalat
1		syrligt æble1 syrligt æble
0.5		agurk0.5 agurk
0.5	dl.	lyse rosiner0.5 dl. lyse rosiner

		Sauce: Sauce:
2	dl.	græsk yoghurt2 dl. græsk yoghurt
2	fed	presset hvidløg2 fed presset hvidløg
		salt salt
		peber peber

Tilbehør:
basmatiris kogt med gurkemeje

Opskrift:

Varm ovnen til 250°.

Bland tingene til farsen og form den til et brød. Læg farsbrødet i et ildfast fad. og rids det 3 – 4 gange på tværs som til franskbrød. Stik feta ned i farsen. Sæt fadet i midten af ovnen og sænk varmen til 175°. Steg det ca. ½ time, til det er gennemstegt.

Del salaten, skær æblet og agurken i strimler. Bland grønsagerne med rosiner. Smag yoghurten til med hvidløg, salt og peber og hæld den over.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
5 (1 stemmer)

Opskriften er vist 12107 gange,
og udskrevet 193 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu