Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Krokodille med mango og basilikum sauce

Krokodille med mango og basilikum sauce, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Eksotisk Vildt - Krokodille

Oprindelsesland : Australien

AustralienKilde : Randi Buchwald

Indsendt :





Ingredienser:
300 g.krokodille kød skåret i tynde skiver
30 g.jordnødde olie
20 g.basilikum blade
20 g.persille
2 fedhvidløg hakket
20 ml.hvid eddike
200 ml.oliven olie
1 stor moden mango
 salt
 peber
 


Opskrift:

Varm jordnødde olien i en pande og sauter kødstykkerne efter salt og peber er strøet på. Steg for ca 3 minutter, tag det så af ilden og hold det varmt. Mix basilikum, persille, hvidløg, eddike og olivenolie godt i en blender. Skær mangoen i tynde skiver og arrangere dem på et fad. Placer krokedille skiverne i midten. Hæld basilikum saucen over kød og mangoen i tynde striber og pynt me friske krydderurter (basilikum og persille)







karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4    (21 stemmer)

Opskriften er vist 22956 gange,
og udskrevet 804 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Ulla  -  2016-02-07 14:48:10
200 ml olivenolie lyder af rigtig meget. Er det korrekt?


Helle  -  2012-01-01 14:40:16
Det her var da verdens bedste forret til nytårsaften. Det er helt perfekt og det er ikke sidste gang vi laver det her - gæsterne var i den syvende himmel. Helt perfekt sammensætning og enormt lækkert. Kan klart anbefales.


Marie  -  2011-04-26 17:28:06
Man kan med mellemrum købe frossen krokodille i Kvickly. De har også ofte kænguru, struds, og andet, man ikke får serveret så ofte :)


C. Larsen  -  2008-11-27 21:06:33
Hvor fanger man en krokodille, eller køber krokodillekød, har aldrig nogen sinde set det på de gængse butikssider, af hvilken som helst butik?, og hvad smager krokodillekød egentligt af????


Annette  -  2008-10-09 12:18:16
Jeg kunne godt tænke mig nogle flere forskellige opskrifter på Krokodille


stewe  -  2007-01-03 16:39:01
damn den krokodille hvar sgu godt nok hård at indfange