Frugtsalat i citroncreme

Frugtsalat i citroncreme, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

Kold DessertRet : Kold Dessert - Frugtsalat

Hovedingrediens : Frugt - Diverse frugt

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Er ikke fryseegnet.

Indsendt af : fisker

Indsendt :      Red:


Ingredienser:
1 ds.henkogte ferskner
1 ds.abrikoser
3-4 Ananasringe
50 g.nøddekerner
 
 Creme:
4 æggeblommer
1 citron reven skal og saft herfra
1 dl.sukker
2 dl.piskefløde
 
Opskrift:
skær frugten i mindre stk. bland den i skål. Hæld lidt af dåsevæden ved. Frugten skal trække koldt m/låg over et par timer Pisk blommer sammen m/sukker pisk det over vandbad, til det er luftigt og skummende. Pisk reven citronskal og saft i. Lad cremen svale, inden den piskede fløde kommes i og server til salaten

Tips:

ananas kan være friske eller på dåse


Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Frugtsalat

karakterer:
Opskriften er vist 17959 gange,
og udskrevet 354 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (3 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Hans  -  2008-01-16 23:35:50
Jeg går ud fra, at de 4 æggeblommer skal være pasteuriserede.