Bulgur med Karrysauce

Kog bulguren i let saltet vand, til den er mør. 15-20 min. Varm olien op, drys den med karry, og lad det simre svagt 1 min Skær porrerne i fine ringe, hak selleristilkene og svampene og svits grøntsagerne i karryolien i nogle minutter, til de er knap møre. Tag gryden fra varmen og bland grøntsagerne godt med yoghurten. Smag saucen til med salt og peber og server den over bulguren

Opskriften er vist 26411 gange,
og udskrevet 445 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.2    (19 stemmer)