Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Sautéskiver med chilikrydret pasta

Sautéskiver med chilikrydret pasta, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Svinekød - Svinefilet

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : sui

Indsendt :



Ingredienser:
300 g.sautéskiver af svinefilet/ kalvefilet (0.5 cm tykke)
1-2 spsk.Olivenolie
 Salt
 peber
 
 Chilikrydret pasta:
300 g.pasta
4 fedknuste hvidløg
3 spsk.Olivenolie
1 ds.flåde hakket tomater
0.5 dl.Sort oliven uden sten
1 dl.Klippede eller grofthakket basilikumblade
 Tørret chilipeber efter ønske
 
 Tilbehør:
 Høvlet parmesanost
 
Opskrift:
Kog pastaen i rigeligt, letsaltet vand efter anvisning på emballagen. Varm hvidløg og chili i oliven i en lille, tykbundet gryde, uden at det tager farve. Tilsæt tomaterne, når hvidløget begynder at tage farve. Bring det hele i kog og lad det småkoge, til pastaen er færdigkogt. Smag til med salt, vend oliven og basilikum i tomatsaucen og vend derefter saucen i den velafdryppede pasta.

Dup sautéskiverne tørre og krydr med salt og peber. Varm olien godt op ved kraftig varme og læg kødskiverne på panden, vend dem straks og tag dem derefter af panden.

karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)

Opskriften er vist 5736 gange,
og udskrevet 67 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu