Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Kinesiske ægnudler med skinkestrimler

Kinesiske ægnudler med skinkestrimler, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 2 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Svinekød - Skinkekød i tern

Oprindelsesland : Kina

KinaIndsendt :


Kinesiske ægnudler med skinkestrimler, billede 4 Kinesiske ægnudler med skinkestrimler, billede 1 Kinesiske ægnudler med skinkestrimler, billede 2 Kinesiske ægnudler med skinkestrimler, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
200-250 g.skinke i tynde strimler rå
1 tsk.olie
 
0.5 spsk.olie
1 løg
2 fedhvidløg
1 porre
1 grøn peberfrugt
2 chili
1-2 gulerødder
 salt
 peber
1-2 spsk.Ketjap manis eller sojasauce
 
 Tilbehør:
125 g.kinesiske ægnudler
 
Opskrift:
Hak løg og hvidløg fint. Skær porre, peberfrugt og gulerødder i meget tynde strimler. Fjern kerner og skillevægge i chilierne og hak dem fint.

Dup kødet tørt med køkkenrulle. Varm 1 tsk olie i en wok, stor pande eller stegegryde ved kraftig varme. Steg kødet ved kraftig varme i 1-11/2 minut. Lad kødet danne skorpe, inden det vendes på panden. Vend det derefter, så det bliver stegt på alle sider.

Tag kødet op på en tallerken.

Kom 1/2 spsk olie i wokken og steg nu løg, porre, peberfrugt, gulerødder, hvidløg og chili i 2-3 minutter under konstant omrøring.

Kom kødet tilbage i wokken og varm det igennem. Smag til med Ketjap manis eller sojasauce samt salt og peber.

Serveres med ægnudler kogt efter anvisningen på pakken


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3.7    (42 stemmer)

Opskriften er vist 46163 gange,
og udskrevet 1004 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Irene Søttrup  -  2016-08-24 22:33:41
Virkelig lækker ret - absolut ikke sidste gang jeg skal lave det Jeg brugte fuldkornsnudler.

  -  2016-04-07 13:48:47
Super lækker opskrift - et stort 5-tal herfra :-)

Anita  -  2012-08-23 18:37:10
23/8-2012 Let og lækker opskrift - 1 chili er måske nok.

  -  0000-00-00 00:00:00
den karakter passer ikke den er langt bedre !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!