Indisk karrysuppe med ristoppe

Kom lammekødet i en gryde, hæld vand på til det dækker kødet og lad det koge op. Skum suppen. Tilsæt suppevisk, salt og peber og lad suppen koge ca. 1 time Si suppen Smelt fedtstoffet og svits karry og de rensede urter skåret i passende stykker heri Tilsæt mel og pisk derefter suppen i lidt af gangen. Kog i ca. 5 min Tilsæt lammekødet skåret i små tern og piskefløden. Smag suppen til

Sæt safran i blød i vand i 5 min Svits løg i olien og tilsæt ris og krydderier Kom vand ved og lad risene koge i 12 min. Tag gryden af varmen og lad den stå yderligere 12 min Fjern de hele krydderier og form ristoppene med et dl-mål. Vend toppene ud på et serveringsflad og pynt evt. med grønt

Opskriften er vist 15210 gange,
og udskrevet 246 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.5    (2 stemmer)