Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner

      Mad video


      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

      Links
















Klejner med gær

Klejner med gær, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

SmåkagerRet : Småkager - Klejner

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Højtid: Jul

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Ikke fryseegnet

Indsendt :


Klejner med gær, billede 4 Klejner med gær, billede 1 Klejner med gær, billede 2 Klejner med gær, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
50 g.gær
3 dl.mælk
2 æg
125 g.margarine
2 spsk.sukker
500 g.hvedemel til det slipper
 
500 g.svinefedt til stegning
 


Opskrift:

Lun en stor kop mælk op til ca. 25-30 grader, kom derefter gær, æg,sukker og margarine i og rør det hele sammen. Tilsæt melet lidt efter lidt indtil dejen slipper.

Drys lidt mel ud på bordet, og rul dejen ud uden at den bliver alt for tynd. Skær dejen ud med en klejnetriller,og vrid dem med det samme.

Kom svinefedt i en gryde og varm op til det syder omkring en tændstik (den ende uden svovl). Kom derefter klejnerne op i fedtet og vend dem med en strikkepind. Klejnerne tages op når de er gyldne.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
3.8    (18 stemmer)

Opskriften er vist 46839 gange,
og udskrevet 1593 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

katrine  -  2015-11-18 18:04:00
Spændende 😉


Allis Borge  -  2010-11-19 14:12:06
uspiselige mangler smagsstoffer


Per Dallgaard  -  2007-11-20 20:46:48
De bedste klejner, som jeg har smagt - helt fin uden kardemomme


dorte  -  0000-00-00 00:00:00
Rigtige gode men mangler dog lidt lidt kardemomme og/eller citronsaft i. Tag evt. citronsaft og lave glasur af