Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Klejner med gær

Klejner med gær, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

SmåkagerRet : Småkager - Klejner

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

HøjtidJul

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Ikke fryseegnet

Indsendt :


Klejner med gær, billede 4 Klejner med gær, billede 1 Klejner med gær, billede 2 Klejner med gær, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
50 g.gær
3 dl.mælk
2 æg
125 g.margarine
2 spsk.sukker
500 g.hvedemel til det slipper
 
500 g.svinefedt til stegning
 
Opskrift:
Lun en stor kop mælk op til ca. 25-30 grader, kom derefter gær, æg,sukker og margarine i og rør det hele sammen. Tilsæt melet lidt efter lidt indtil dejen slipper.

Drys lidt mel ud på bordet, og rul dejen ud uden at den bliver alt for tynd. Skær dejen ud med en klejnetriller,og vrid dem med det samme.

Kom svinefedt i en gryde og varm op til det syder omkring en tændstik (den ende uden svovl). Kom derefter klejnerne op i fedtet og vend dem med en strikkepind. Klejnerne tages op når de er gyldne.

karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3.8    (18 stemmer)

Opskriften er vist 52384 gange,
og udskrevet 1686 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

katrine  -  2015-11-18 18:04:00
Spændende 😉

Allis Borge  -  2010-11-19 14:12:06
uspiselige mangler smagsstoffer

Per Dallgaard  -  2007-11-20 20:46:48
De bedste klejner, som jeg har smagt - helt fin uden kardemomme

dorte  -  0000-00-00 00:00:00
Rigtige gode men mangler dog lidt lidt kardemomme og/eller citronsaft i. Tag evt. citronsaft og lave glasur af