Islandsk lagkage 02

Antal:

Pers.

Ret : Konditori - Lagkage

Hovedingrediens : Nødder - Kokosnødder

Oprindelsesland : Island

Indsendt : 2003-11-17

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

		Bund:
4		Æggehvide4 Æggehvide 1 æggehvide ca 30 gram
140	gram	Flormelis140 gram Flormelis 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 50 gram
140	gram	Kokosmel140 gram Kokosmel 1 spsk. 2 gram 1 spsk. 5 gram 1 dl. 35 gram

		Creme:
4		Æggeblomme4 Æggeblomme 1 æggeblomme ca 15 gram
60	gram	Flormelis60 gram Flormelis 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 50 gram
100	gram	Smør100 gram Smør 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
100	gram	Lys chokolade 30%100 gram Lys chokolade 30% Hakket chokolade vejer ca. 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram

		Top:
2.5	dl.	Piskefløde2.5 dl. Piskefløde 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram

Se næringsberegning

Opskrift:

Bund:
Pisk æggehviderne stive - tilsæt flormelis og kokosmel. Bages i springform ved 175 grader C. alm. ovn i ca. 45 min.

Creme:
alle ingredienser røres sammen og stilles på komfuret ved svag varme. Rør stille i cremen til den får en ensartet konsistens.

Cremen smøres på den afkølede bund og kagen stilles på køl gerne 2 til 3 timer før servering.

Inden kagen serveres dækkes den med pisket fløde.

Beskrivelse:

Se kokkens favoritopskrift på Islandsk lagkage

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.4 (29 stemmer)

Opskriften er vist 53211 gange,
og udskrevet 822 gange.

Kommentarer

- 2016-06-30 00:47:58
Hvordan kan hovedingrediensen være nødder, når der tilsyneladende ikke skal bruges nogle? Mangler de i opskriften?

- 2014-11-25 16:43:21
Super god baunty kage. Kan den fryses

- 2008-04-02 13:43:28
I stedet for lys smeltet chokolade kan man sagtens blande cacaopulver i !!