Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Pitabrød 02

Pitabrød 02, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk. 8 stk.
Brød boller og kiksRet : Brød boller og kiks - Diverse brød

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Maibritt

Indsendt :


Pitabrød 02, billede 4 Pitabrød 02, billede 1 Pitabrød 02, billede 2 Pitabrød 02, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
3 dl. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
15 gram Gær
1 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
500 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

   
Opskrift:
Rør gæren ud i vandet og kom salt i. Rør melet i lidt ad gangen. Ælt dejen uden at den bliver for fast. Dejen hæver i cirka halvanden time.

Del dejen i 8 stykker, tril dem til kugler og rul dem flade. Læg dem på en plade med bagepapir.

Bages på nederste rille i en forvarmet ovn ved 250 grader C. alm. ovn. De er færdige når de er hævet op efter cirka 7 minutter.


Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Pitabrød

karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.6    (150 stemmer)

Opskriften er vist 314648 gange,
og udskrevet 5746 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Energi:
KJ total 7449 (1773 kcal)
KJ pr. stk. 931 (221 kcal)
Vægt ialt 819 gram
Vægt pr. stk. 102 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 909 KJ (216 kcal)
Protein 6.0 gram
Fedt 1.0 gram
Kulhydrat 46.6 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

  -  2018-12-16 15:00:55
mega god prøvede også at stege den på panden det smager også godt

Lars - Peter Christensen   -  2018-02-08 10:03:17
Bedste pitabrød jeg nogensinde har smagt... Lækker elastisk krumme, og helt uden sammenligning med købe brød

carina   -  2016-07-18 16:47:47
Mmm er er bare så gode, de er mere luftige end dem man køber. Og det bedste man kan selv bestemme formen. Dem vil jeg gerne forslå til alle der skal have pitabrød. : )

pH  -  2016-04-17 18:40:33
Rigtig gode. Hvordan får i dejen til at fordele sig lige i bund og låg efter bagning.

JJ   -  2016-03-15 11:58:01
Super lækre - aldrig mere købe pitabrød!! Selv mine kræsne prinsesser elsker dem

  -  2016-02-21 18:29:37
Nu er det anden gang jeg laver dem og man kan halver hæve tiden ved at sætte sin skål i sin ovn på 35-40 C i ca 45 min til en lille time husk et fugtigt klæde over dejen

  -  2016-02-16 18:12:36
Rigtig god opskrift. Nemme og hurtige at bage. God ide med havregryn og olie.

Julie   -  2015-02-01 22:30:42
Virkelig lækre og nemme at lave. Kom 1 1/2 dl havregryn samt en lille sjat olivenolie i dejen.

Elena Julia  -  2014-03-15 14:00:03
Super nemme at lave, tilføjede dog 1 tsk. olie i dejen. Men smager skønt og klart en vinder opskrift.

Katja  -  2014-01-27 20:11:49
Uuuhh de er nemme og gode!!

B&J  -  2014-01-19 10:45:05
Fantastisk opskrift vi puttede dog 200g grahamsmel i for at f lidt fylde

petersev  -  2013-04-14 18:09:44
ja du kan sagtens fryse dem, tag dem direkte fra fryseren og i ovnen så er de som nybagte

Kit  -  2013-03-08 08:33:41
Mari. Jeg har ikke prøvet at gemme denne dej til dagen efter. Men generelt kan man godt gemme dej til dagen efter. Faktisk bliver brødet kun bedre af det. Men så skal der kun 2-5g. gær i, og dejen skal i køleskabet til dagen efter og tages ud ca. 15-30 min. inden den skal bruges. God fornøjelse

Pernille   -  2013-03-07 12:03:13
Kan man fryse dem ned? :)

Pernille  -  2013-03-06 09:11:11
kan man fryse dem ned :)?

  -  2013-02-20 13:36:32
super gode, men jeg rullede dem ud først inden jeg satte dem til hævning.

mari  -  2013-02-13 16:05:22
kan man gemme dejen til næste dag

Erik  -  2012-10-17 15:05:59
Aldrig, aldrig mere købe-pita !!

Mig  -  2012-10-07 15:57:52
Fede pitabrødbrød

Vebner  -  2012-09-04 19:47:53
Super lækre pita brød dem vil vi anbefale til andre :-)

  -  2012-08-04 19:21:13
Heidi det kan man godt. har lige bagt dem med durum mel og kan varmt anbefales..

Signees  -  2011-12-10 21:20:43
Rigtig lækre og sprøde pitabrød!

Oliva  -  2011-11-01 17:00:50
Super gode pitabrød, billige at lave og bedre end butikkens!

emma  -  2011-09-20 17:37:32
hvordan får man dem til at blive hule indeni??

  -  2011-04-28 17:05:14
Hvordan får man dem til at blive hule indeni?

Den groteske snude  -  2011-03-19 16:26:47
Dejlig let og lækker opskrift :-)

Randi  -  2011-03-14 09:54:45
Mega gode - køber aldrig færdiglavet igen!

Heidi  -  2011-01-27 16:55:19
Kan man ikke komme noget durum mel i for at gøre dem lidt pizza agtige?..

Laura  -  2010-08-09 12:22:19
Det lyder som om de er rigtig dejligt nemme at lave, så det bliver vist dem, jeg laver til de 35 mennesker jeg skal have i huset på lørdag! Jeg erstatter lidt af hvedemelet med durummel og tilsætter en smule olivenolie, så kan de ikke blive andet end fantastiske!!

Majken  -  2010-07-08 16:03:21
Super nemme og gode pitabrød. Har erstattet 100 g mel med fuldkornshvedemel, det bliver de kun bedre af!!

Susanne R N  -  2010-03-30 09:19:36
Tænk at det lykkedes.. de er bare super gode!! især for en som mig der normalt ikke kan finde ud af at bage.

Dennis  -  2010-02-22 19:42:20
Fremragende opskrift, ligner dem man køber. Man føler sig meget eksotisk stenovnagtig når man hiver et styk bagt hjemmelavet pitabrød ud af ovnen.

Lise  -  2008-05-21 14:59:11
Utrolige nemme og lige til at gå til. De lykkedes første gang! Rigtig god opskrift.

linda  -  2008-04-24 14:45:05
jeg ruller altid mine lidt aflange

linda  -  2008-04-23 19:28:32
Hvis man skal lave dem grove, skal man så erstatte 100 h.mel med f.eks. grahamsmel? Det har jeg tænkt mig at gøre, men hvis det er helt galt må i give en kommentar

Per Bager  -  2007-09-06 17:40:13
Fantastisk. Jeg er bager og kan sagtens genkende en god opskrift. Den er simpel og perfekt. Kan evt tilføjes en lille sjat oliven olie :-)

chris  -  2007-08-10 15:00:53
jubii de virkede bare 1. gang... - puttede lidt olivenolie i (1 tsk) de blev kæmpe gode

ICECONE  -  2007-02-21 10:55:17
Jah, må jo prøve dem så :)

Stine  -  2006-12-03 22:20:33
De er bare SÅ lækre og nemme at bage, slut med købe pita

Olivia  -  0000-00-00 00:00:00
Rigtigt lækre ..familien er vilde med dem især børnene..kan varmt anbefales.

charlotte  -  0000-00-00 00:00:00
super

Gække  -  0000-00-00 00:00:00
Kanon gode pitabrød.. Min familie var vilde med dem!!!