Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Hjemmelavet pitabrød

Hjemmelavet pitabrød, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk. 10 stk.
Brød boller og kiksRet : Brød boller og kiks - Diverse brød

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Ukendt oprindelseslandIndsendt :


Hjemmelavet pitabrød, billede 4 Hjemmelavet pitabrød, billede 1 Hjemmelavet pitabrød, billede 2 Hjemmelavet pitabrød, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
30 gram Gær
3 dl. Vand 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
1 tsk. Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
500 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

   


Opskrift:

Gæren smuldres og udrøres med lunkent vand. Sukker og salt tilsættes og til sidst tilsættes så meget mel, som dejen kan tage. Dejen må ikke blive for fast.

Den æltes grundigt igennem, til den er blank og smidig og stilles til hævning 1 time.

Formes til 10 boller, der trilles ud med kagerulle til ½ cm tykkelse. Bollerne er ca 12 cm i diameter.

Efterhæver 15 minutter og bages i ca 7 minutter ved 250 grader C. alm. ovn. Brødene må ikke tage farve, men skal være gennembagte.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
3.3    (23 stemmer)

Opskriften er vist 50666 gange,
og udskrevet 1345 gange.


Energi:
KJ total 7587 (1806 kcal)
KJ pr. stk. 758 (180 kcal)
Vægt ialt 838 gram
Vægt pr. stk. 83 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 905 KJ (215 kcal)
Protein 6.0 gram
Fedt 1.0 gram
Kulhydrat 46.3 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp



Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Iman  -  2008-09-28 12:29:03
Gode pitabrød , og meget lette :)