Svinekød i sursød sauce

Svinekød i sursød sauce, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 2 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Svinekød - Diverse skinke

Fedtfattig opskrift

Ukendt oprindelseslandIndsendt :


Svinekød i sursød sauce, billede 4 Svinekød i sursød sauce, billede 1 Svinekød i sursød sauce, billede 2 Svinekød i sursød sauce, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
210 g.skinkekød i tern
0.75 spsk.soya sauce
3 forårsløg
2 fedhvidløg
1 rød peberfrugt
1 ds.flåede tomater
200 g.frisk ananas i tern
250 g.champignon
0.75 spsk.maizenamel
1.5 spsk.ananassaft
1 knsp.cayennepeber
0.75 spsk.sukker
 salt
 peber
 
Opskrift:
Forårsløg, champignon og rød peber rengøres og skæres i tern.

Svinekødet kommes i en gryde uden fedtstof og svitses. Grønsagerne tilsættes og det hele svitses godt sammen.

De flåede tomater tilsættes sammen med de pressede hvidløg og krydderierne.

Retten står og simrer ca. 20 min. hvorefter ananasstykkerne tilsættes.

Retten smages til med sukker, salt og peber. Når kødet er mørt serveres retten med f. eks. ris til.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3.8    (15 stemmer)

Opskriften er vist 35397 gange,
og udskrevet 1320 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Charlotte  -  2011-08-17 17:14:52
Super god opskrift, rigtig nem og billig at lave.. og den smager helt fantastisk. :) Også rigtig god hvis man bare er vant til det sædvanlige og lige mangler et afbræk.. :)