Nudler i Fad

Nudler i Fad, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Pasta - Spaghetti - Nudler

Oprindelsesland : Danmark

DanmarkIndsendt af : Dalbjerg

Indsendt :      Red:


Ingredienser:
500 g.pasta skruer
500 g.flæskefars
1 løg
2 fedhvidløg
10 dl.mælk (let eller sød)
0.5 Muskatnød, friskrevet
1-200 g.ost (revet mad ost eller en rest bare ikke stærk ost)
 parmesan til top
 
Opskrift:
Kødet:
Snit løgene fint og svits dem i en gryde, med lidt olie. Når løgene er klare tilsættes de knuste hvidløg og farsen. Svits blandingen under omrøring til farsen er blevet ensartet mørk. Kom evt. salt og timian i.

Kog pastaen evt. med et par grøntsags bouillonterninger.

Sovsen:
Smelt 100 g. plantemargarine i en gryde. Tilsæt 3 spiseskefulde mel, rør rundt så det ikke klumper. Hæld mælken langsomt i under omrøring. tilsæt Muskat Nød og ost. Tag et højt fad og put skiftevis pasta, kød og sovs i. Start og Slut med sovs. Drys Parmesan ost på toppen(kan erstattes med revet ost).

Stil fadet i midten af ovnen og giv det 1/2 time ved 180 grader C til toppen er gylden.

Tips:

Sovsen er den samme som man bruger i lasagne. Brug din egen sovse opskrift. Hvis retten laves med oksefars har den tildens til at blive tør.

Denne ret er forholdsvis billig ca. 40 kr.


karakterer:
Opskriften er vist 18411 gange,
og udskrevet 323 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.2    (23 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Rolf  -  2022-07-25 15:16:58
hej sådan en ret har jeg lavet de sidste 40-50 år det er en lækkerbisken. jeg river gulerødder med i fadet - slutter af med sovs, reven ost og rasp. drysser lidt med oliven olie.

Dooley  -  2013-01-26 15:08:40
Denne kan vel næppe kaldes NUDLER i fad ??