Roquefort-raclette

Roquefort-raclette, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Oste - Roquefort

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
1000 g.kogte pillekartofler
1 bdt.purløg
250 g.roquefort ost
1.5 dl.creme fraiche
 evt.friskkværnet hvid peber
50 g.smør
 
Opskrift:
Kartoflerne pilles, skæres i skiver og anrettes på et fad. Purløg skylles, tørres let med et viskestykke og hakkes fint med en kniv. Osten moses med en gaffel, røres med creme fraichen og purløg og smages evt. til med peber. Smørret smeltes og holdes varmt oven på raclette-grillen. Ved bordet smører hver sin pande med smeltet smør. Panden fyldes med kartoffelskiver, overhældes med ca. 2 spsk. ostecreme og varmes i raclette-grillen, indtil ostecremen begynder at blive gylden.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.4    (4 stemmer)

Opskriften er vist 13754 gange,
og udskrevet 423 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu