Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Kartoffelmos 03

Kartoffelmos 03, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
Diverse TilbehørRet : Diverse Tilbehør - Kartoffel Tilbehør

Hovedingrediens : Rodfrugter - Kartofler

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : cato

Indsendt :


Kartoffelmos 03, billede 4 Kartoffelmos 03, billede 1 Kartoffelmos 03, billede 2 Kartoffelmos 03, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1000 gram Bagekartofler 1 stor bagekartoffel vejer ca. 300 gram.
2 Æg 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
50 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
2 dl. Sødmælk 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 dl. Fløde 13 % 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
Opskrift:
Skræl kartoflerne og skær dem i skiver og kog dem i ca. 20 minutter.

Derefter moses de i et stort fad tilsæt smør og æg samt mælk/fløde og pisk det så det bliver til en blød og let grød.

Tilsæt derefter sukker og salt efter smag.

Tips:

Hvis kartoffelmosen laves dagen før at det skal bruges kan man fylde små forme med kartoffelmos og bage dem i ovnen på ca. 150 grader C til de bliver gyldne. Dette passer fremragende til f.eks. bøf

Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Kartoffelmos

karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (12 stemmer)

Opskriften er vist 67699 gange,
og udskrevet 609 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Energi:
KJ total 6914 (1646 kcal)
KJ pr. Pers. 1728 (411 kcal)
Vægt ialt 1490 gram
Vægt pr. Pers. 372 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 464 KJ (110 kcal)
Protein 3.1 gram
Fedt 5.2 gram
Kulhydrat 13.3 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

  -  2015-12-18 13:59:40
Brug kun æggeblommer ellers bliver det suppe :)

Sten  -  2012-10-08 21:05:24
Den er super god, godt gådet,et stort 10 tal

Frøken Pølsemix  -  2012-05-05 15:53:50
Ikke "Kartoffelmos", men "Supermos!!" Mhmm Det smager godt!:D

Thomas  -  2009-09-29 19:10:04
Super opskrift, med nogle små ændringer pga. havde ikke alt ingredienserne(-fløde,sukker).

  -  2009-01-12 11:52:46
Er som kartoffelsne

Stine  -  0000-00-00 00:00:00
Jeg prøvede og lave kartoffelmos efter denne opskrift. det smagte fremragende.