Ovnstegt dådyrbryst

Ovnstegt dådyrbryst, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Dådyr - Dådyrbryst

Ukendt oprindelseslandKilde : Fulby Hjortefarm

Indsendt :



Ingredienser:
1000 g.dådyrbryst
2 tsk.salt
1 tsk.merian
1 tsk.basilikum
1 laurbærblad
2 løg
5 dl.vand
 
Opskrift:
Kødet gnides med salt, merian og basilikum og lægges i et ildfast fad, Løgene pilles og skæres i kvarte og lægges ved sammen med laurbærbladet. Stilles i ovnen ved 160°C i ca. 1½ time til kødet er mørt. Hvis kødet bliver for mørkt i ovne, kan det tildækkes med stanniol. Serveringsforslag: Kartoffelsellerimos


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)

Opskriften er vist 10411 gange,
og udskrevet 213 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu