Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Marineret dådyrsteak

Marineret dådyrsteak, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Dådyr - Dådyrsteak

Ukendt oprindelseslandKilde : Fulby Hjortefarm

Indsendt :



Ingredienser:
4 steaks á ca. 250 gr. (af køllen)
4 tomater
4 løg
 
 Marinade:
1 citron
1 fedhvidløg
5 spsk.olie
1 tsk.estragon
1 tsk.rosmarin
1 tsk.paprika
 salt
 peber
 
Opskrift:
Dådyrsteak
Marinaden blandes og røres sammen i en skål. Kødstykkerne marines natten over. Kødstykkerne tages op af marinaden og tørres af. Grilles i dobbelt stanniol i 5-10 minutter alt efter tykkelse.

Grillstegt tomat
Skyld de 4 tomater. Fjern stilken, rids et kryds i toppen, og læg en klat smør på. Krydr med en krydderiblanding af estragon, rosmarin, salt og paprika (skal også bruges til løgene). Fold stanniol omkring tomaterne og steg på grill i ca. 20 minutter.

Grillstegt løg
4 løg pilles, skylles og halveres. En klat smør lægges på toppen, hvorefter det krydres som tomaterne. Steges i ca. 20 minutter på samme måde som tomaterne.

Tips:

Både løg og tomater kan forsteges i ovn i 15 minutter ved 200°C. Så varmes de blot på grillen.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (2 stemmer)

Opskriften er vist 9755 gange,
og udskrevet 148 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu