Dådyrmedister

Dådyrmedister, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Dådyr - Dådyrfars

Ukendt oprindelseslandKilde : Fulby Hjortefarm

Indsendt :



Ingredienser:
1000 g.dådyrkød
450 g.svinekød
250 g.løg
2 æg
 salt
 peber
 revet muskatnød
1 knsp.oregano
2.5 dl.fløde 13 %
1 stk.karry
0.5 dansk vand
1-2 stødte nelliker
 hvedemel
 
Opskrift:
Dådyrkød, svinekød og løg hakkes i kødhakker og blandes med de øvrige ingredienser. Melet tilsættes til sidst. Farsen hviler en time inden den kommes i naturtarm (kan købes hos slagteren).

Steges på panden i rigeligt fedtstof (skal ikke koges først).

Serveringsforslag:
Kartofler og Sovs (lavet på afkogning fra medisterpanden)


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)

Opskriften er vist 7758 gange,
og udskrevet 208 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu