Thai-karry med ris

Antal:

4 Pers.

Ret : Hovedretter

Hovedingrediens : Svinekød

Fedtfattig opskrift

Oprindelsesland : Thailand - Thailandsk - Thailandske

Indsendt : 2003-09-24

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

600	g.	magert svinekød i strimler
1		rød peberfrugt
1		grøn peberfrugt
1		orange peberfrugt
3		løg
		olie
3	tsk.	rød karrypasta
5	dl.	grøntsagsbouillon
1	ds.	kokosmælk (fedtfattig)
		salt
		peber

		Tilbehør:
7	dl.	vand
4	dl.	ris
1	tsk.	salt

Opskrift:

Kog risene efter anvisning på pakken.

Pil løget og skær det i strimler. Skær peberfrugten i strimler. En pande eller gryde med teflonbelægning pensles med en smule olie og kød og grøntsager svitses. Tilsæt karrypasta, bouillon og kokosmælk og lad det koge nogle minutter.

Smag til med salt og peber.

Server med ris.

Andre brugere har også læst:

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3 (34 stemmer)

Opskriften er vist 71729 gange,
og udskrevet 1971 gange.

Kommentarer til

Thai-karry med ris

Line - 2017-04-11 09:03:25
Kan man fryse retten ned?:)

fettekeks - 2013-12-09 19:17:01
God ret, men efter min mening kan man roligt doble mængden af rød karry op. Pas også på at grøntsager ikke får for meget.

Katrine - 2013-09-12 18:07:25
Lækker og nem ret. Har også lavet den med kylling og nudler.

Nicolaj - 2013-03-13 20:17:54
Det kunne være kanon at oplyse hvor stor en dåse kokosmælk der er tale om?!

Jennie - 2011-08-22 23:15:27
Den var nem og meget lækker, og som studerende var den god og billig det eneste som lige kostede lidt var den røde karry pasta, men den kan heldigvis holde sig i utrolig langtid.

- 2010-03-14 18:35:20
jeg savner der står hvor mange kcal og fedt indhold der er i

Søren - 2007-03-22 02:26:38
Jeg kan jo godt lide det smager af Thailandsk mad, og så skal der mindst dobbelt så meget Curry pasta i. Ellers nem og ekstem god hverdagsret.

Helle - 0000-00-00 00:00:00
brugte kylling istedet for svinekød.kanon god ret og nem at lave.