Blåbærpandekager

Blåbærpandekager, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 5 Pers.

Varm DessertRet : Varm Dessert - Pandekager

Hovedingrediens : Bær - Blåbær

Ukendt oprindelseslandIndsendt :


Blåbærpandekager, billede 4 Blåbærpandekager, billede 1 Blåbærpandekager, billede 2 Blåbærpandekager, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
200 g.hvedemel
3 tsk.bagepulver
1 nipsalt
75 g.sukker
2 æg
2.5 dl.kærnemælk
50 g.smør
300 g.blåbær, frost
 
 Stegning:
 smør
 
 Servering:
3 spsk.ahornsirup
 
Opskrift:
Rør mel, salt, sukker og bagepulver sammen.

Rør smeltet smør, kærnemælk og æg sammen. Bland det hele. På grund af bagepulveret der virker med det samme skal dejen ikke vente, men bages straks.


Steg dem i smør på en pande, bag dem små, så der kan være 3 ad gangen ca. 0.5 dl. pr. pandekage, den skal selv flyde ud.
Drys pandekagerne med en skefuld blåbær straks efter dejen er sat på panden.

Vend når de er faste nok til at vendes, bag færdig på den anden side.

Resten af blåbærrene røres med siruppen til de safter lidt.
Spis med resten af blåbærrene.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.4    (115 stemmer)

Opskriften er vist 53372 gange,
og udskrevet 889 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Per  -  2021-02-15 14:31:43
Til AK Det skal være tykke pandekager, så dejen skal blot sættes på panden og selv flyde ud, så dejen skal være tykkere end til danske pandekager.

AK   -  2013-02-04 21:54:00
Alt for tyk dej så den er sværd at håndtere men den smager utrolig godt. Tilføj evt lidt vanilie sukker.

Thøger  -  2012-08-06 14:22:55
super gode pandekager prøvede med både jordbær og blåbær.

Maiken  -  2008-12-07 21:58:54
Helt fantastiske pandekager!!! Jeg brugte dog tørrede Tranebær, i stedet for blåbær, som jeg blandede i dejen... Det blev et hit og så med ahornsirup på ved serveringen... Anbefalesværdig!!!

Tine  -  0000-00-00 00:00:00
Kan klart anbefales!

julie  -  0000-00-00 00:00:00
syntes rigtig godt om den kage i skulle prøve den