Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Indisk grønsagsgryde

Indisk grønsagsgryde, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Grøntsager / Grønsager - Diverse grøntsager

Oprindelsesland : Indien

IndienIndsendt :



Ingredienser:
400 g.græskarkød
1 løg
4 fedhvidløg
2 grønne chili
2 spsk.olie
1 dl.cashewnødder
0.25 hvidkålshoved
1 dl.kokosmælk
1 tsk.gurkemeje
2 tsk.karry
1 lime saften heraf
 salt
 peber
 


Opskrift:
Skræl græskarret, fjern kernerne og skær kødet i store terninger på ca. 4 x 4 x 4 cm.

Pil og hak løg, hvidløg og chili og steg det forsigtigt i olien i en gryde. Cashewnødder, fintstrimlet hvidkål, gurkemeje og karry tilsættes og efter 5 minutter tilsættes græskarterningerne forsigtigt. De steges nu 3 minutter, hvorefter kokosmælk og citronsaft kommes ved.

Retten småkoger under låg i ca. 10 minutter og smages så til med salt og peber.
Græskarstykkerne skal være møre, men ikke smatte ud.

Serveres med ris og papadom, der er tynde kikærtepandekager.

karakterer:
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
3.4    (8 stemmer)

Opskriften er vist 30580 gange,
og udskrevet 687 gange.
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

  -  0000-00-00 00:00:00
dette er en typisk indisk ret