Frugt i råcreme

Frugt i råcreme, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
Kold DessertRet : Kold Dessert - Frugtsalat

Hovedingrediens : Frugt - Diverse frugt

Ukendt oprindelseslandIndsendt :


Frugt i råcreme, billede 4 Frugt i råcreme, billede 1 Frugt i råcreme, billede 2 Frugt i råcreme, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
2 Æbler 1 mellemstort æble vejer ca. 80 g. skrællet vægt

1 dl. revet æble vejer ca. 70 gram.
1 Appelsiner 1 appelsin vejer ca. 250 gram med skræl.
1 Banan 1 mellemstor banan vejer ca. 100 gram skrællet vægt.
2 Pære En pærer vejer ca. 100 gram renset vægt.
100 gram Vindruer, grønne
   
  Råcreme:
2 Æggeblomme, pasteuriseret 1 pasteuriseret æggeblomme vejer ca 15 gram
2 spsk. Flormelis 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 50 gram
2 dl. Piskefløde 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
0.5 vaniljestang Vanillestangen flækkes og kornene skrabes ud.
   
Opskrift:
Skræl æbler, pærer og appelsin, og skær dem i små terninger. Skræl og skær bananen i skiver. Halver druerne og fjern kernerne.

Bland alt frugten og smag til med sukker og citronsaft.

Pisk æg, flormelis og vanilie til en luftig æggesnaps. Pisk fløden til skum og vend den i æggemassen umiddelbart før servering.


Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Frugtsalat

karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3.1    (180 stemmer)

Opskriften er vist 282899 gange,
og udskrevet 7834 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Energi:
KJ total 5392 (1283 kcal)
KJ pr. Pers. 1348 (320 kcal)
Vægt ialt 1006 gram
Vægt pr. Pers. 251 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 536 KJ (127 kcal)
Protein 1.3 gram
Fedt 8.5 gram
Kulhydrat 12.5 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Jeanette   -  2013-12-27 22:41:34
Server evt. en Amr.pandekage sammen med. Mmmm for et eftermiddags måltid og så kan du trække aftensmaden eller bare tage en ostemad senere. Perfekt hvis du skal i biffen KL 17. Kh.Jeanette

Sabrina Lie  -  2012-03-13 18:13:07
Mmh! Virkelig lækker råcreme. Kan klart anbefales!

Flormelis?? wtf  -  2011-11-16 14:17:10
Jeg er en habil abemad spiser, og elsker de fleste versioner..Mums xD. Men at bruge flormelis i råcremen, er sgu at ødelægge det hele tbh..=) sukker for fan..!

MllieMakam  -  2011-09-10 18:49:46
ELSKER DET SÅ MEGET!!!!!!!!

hans  -  2011-04-21 17:22:33
det smagte godt, men du skulle bruge en sjat salt til at hæve smagen lidt.

HEJ.  -  2011-04-07 10:59:11
Denne opskrift bliver vist lige printet ud og lavet senere.. Det lyder SÅ lækkert:)Elsker frugt og elsker råcreme:I<3 DEJLIGT!!:D

olga og gertrut  -  2010-11-25 13:24:17
heej mennesker. vi skal til at laver jeres råcrem, glæder miiq toltalt meget. jeg forstår ikke hvorfor der skal æggeblommer i, det kunne lige så godt være almindelige æg?? nu har vi spist det og det smagte totalt godt.......... hilsan olga og gertrut og vi er 45 år

  -  2010-10-07 14:34:45
Jeg syntes råcremen er god også uden frugt bare lidt usund ^^

nille  -  2010-09-02 17:57:50
smager så godt... alle skulle prøve det

Morogdatter  -  2010-05-28 18:58:24
Brug altid pasteuriserede æggeblommer! Mine børn blev meget meget syge fordi de spiste en dessert med alm. rå æggeblommer som de fik til en familiefest. Værten var meget ked af det og bruger nu kun pasteuiserede æg til kolde desserter. Det skal siges at denne dessert var skyld i flere dages indlæggelse på sygehus!!! Så Iwa, måske bliver du ikke selv syg af salmonella, men andre kan være mere modtageligt.

God i køkkenet ☺  -  2010-03-20 17:15:48
skal det være lidt mere fedtfattigt, så erstat flormelis med flydende SØD efter smag og brug græsk yoghurt 2% i stedet for piskefløde!

Michelle   -  2009-12-12 19:23:53
Det var godt at i havde opskriften på råcreme, for det var en meget vigtig del af min dessert. TAk for alle de andre gode opskrifter;D

  -  2009-08-15 17:35:28
10 2æbler 4bananer 2pærer 2kiwi

linea  -  2008-05-04 18:32:52
hej alle sammen den her creme er den bedste men smager ikke bedre en andre

michael  -  2008-02-16 12:35:14
prøv at kom godt med knust makroner i og en dåse syltede bl. frugt... det er bare guf....bedst efter 1 time i fryseren og serveres med is..

Palle  -  2007-11-21 19:59:53
Man kan godt variere frugterne med andre; alt hvad der kan skæres i pæne tern eller stykker, også bær til pynt etc. Prøv også: Et lag rom-vædede makroner i bunden i stedet for sukker. Sørg for balance i syrligt/sødt. Råcremen er scoopet ved denne salat.

Marc  -  2007-10-25 18:26:31
Perfekt (: Tager jeg med til skole bod imorgen :b Vores sidste dag så den har bare at smage perfekt :D

Julie  -  2007-10-23 16:32:09
Genialt, brugte den til skole fremlægning

Iwa  -  2007-08-11 15:13:45
Jeg bruger aldrig pasteruiserede æggeblommer, og er heller aldrig stødt på salmonella...

Mette  -  0000-00-00 00:00:00
Det er bare en god opskrift

Jette  -  0000-00-00 00:00:00
Husk at anvende pasteuriserede æggeblommer pga. salmonella!

Mig  -  0000-00-00 00:00:00
jaaaa noget uderligt noget men godt ! :-)

Signe  -  0000-00-00 00:00:00
Jeg elsker frugt og råcreme. Spiser det ikke så tit da det ikke er helt fedtfattigt. Det smager super godt med chokoladestykker i. specielt mørkt

  -  0000-00-00 00:00:00
kom evt lidt chokoladestykker i cremen