Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Pickelsteiner fiskegryde ( Stegeso )

Pickelsteiner fiskegryde ( Stegeso ), Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : FladFisk - Rødspættefilet

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
750 g.fiskefileter
500 g.kartofler
1 lille selleri
3 gulerødder
3 porrer
0.25 lille hvidkålshoved
1 løg
2.5 dl.vand
 salt
1 bdt.Persille eller purløg
 
Opskrift:
Skær fiskefileterne og de skrællede kartofler i terninger. Riv den skrællede selleri og skær gulerødderne i tynde skiver. Riv hvidkålen fint og hak løget. Bland det hele godt og kom det i den gennemfugtede stegeso. Drys salt på og hæld vandet over. Lad retten mørne under låg i ca. 1 time ved 200 grader. Denne fiskegryde kan kun blive vellykket i en stegeso, hvor det ikke er nødvendigt at røre i den under kogningen, eller ville fisken blive fuldstændigt moset, mens kartoflerne blev møre. Nu ligger det hele fint i gryden. Strø hakket persille eller snittet purløg over til sidst.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)

Opskriften er vist 7558 gange,
og udskrevet 182 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu