Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Kartoffelgryde med kryddersmør

Kartoffelgryde med kryddersmør, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Rodfrugter - Kartofler

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
70 g.blødt smør
1 spsk.persille finthakket
1 spsk.purløg fintklippet
1 tsk.frisk mynte finthakket
 peber fra kværn
 salt
 
 Kartoffelgryde:
10 dl.grønsagsbouillon
 en anelse muskat
1 laurbærblad
200 g.kartofler i små tern
100 g.gulerødder i små tern
100 g.porre halveret på langs skåret i 1 cm. brede strimler
100 g.savoykål i 1 cm brede strimler
 
Opskrift:
Kryddersmør: Rør smørret med persille, purløg og mynte. Smag det til med salt og peber, og sæt smørret koldt. Kartoffelgryde: Bring grønsagsbouillonen i kog i en gryde sammen med muskat og laurbærblad. Tilsæt kartofler og gulerødder, og lad det simre i 8 minutter under låg. Så tilsætter du porre og savoykål og lader suppen simre videre i 6 minutter. Smag suppen til med salt og peber. Tag nu suppen fra varmen, og skær kryddersmørret i små stykker. Server suppen omgående, og læg smørstykkerne i hver tallerken.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (2 stemmer)

Opskriften er vist 6926 gange,
og udskrevet 116 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu