Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Kartoffelgryde med rodfrugter

Kartoffelgryde med rodfrugter, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Rodfrugter - Kartofler

Ukendt oprindelseslandIndsendt :


Kartoffelgryde med rodfrugter, billede 4 Kartoffelgryde med rodfrugter, billede 1 Kartoffelgryde med rodfrugter, billede 2 Kartoffelgryde med rodfrugter, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
500 g.kartofler
250 g.gulerødder
0.5-1 selleri
1 løg
2 porrer
3-4 spsk.olie
2-3 dl.bouillon eller vand
1 laurbærblad
 salt
 peber
 salvie
 evt.hvidløg
 


Opskrift:
Skrab eller skræl kartofler, gulerødder og selleri. Skær kartofler og selleri i terninger og gulerødder i skiver. Pil løget og skær det i både. Varm olien og svits løget heri, uden at det tager farve.

Tilsæt kartofler, gulerødder og selleri og lad dem svitse med. Hæld bouillon ved, tilsæt laurbærblad og krydr med salvie, salt og peber. Lad retten simre 20-30 min.

Skyl imens porrerne og skær dem i ringe. Tilsæt porrerne og lad dem stege med de sidste 5-10 min.

Tips:

Kan serveres som middagsret med brød eller som tilbehør til kød- eller fiskeretter.

salvie kan erstattes med timian eller oregano



karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (6 stemmer)

Opskriften er vist 29422 gange,
og udskrevet 777 gange.
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Frederik  -  2010-10-24 20:35:29
Lavet ekstra portion, så ganget opskriften med 1.5. Det tog godt og vel 1½ time og skære kartoflerne, sellerien og gulerødderne. Men det var det værd, den smagte skide godt.

Pernille  -  0000-00-00 00:00:00
Lyder kedeligt, men smager fantastisk..prøv det sammen med laksefilet i ovn