Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Sauté skiver fra Peking

Sauté skiver fra Peking, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Svinekød - Svinefilet

Oprindelsesland : Kina

KinaIndsendt :



Ingredienser:
250 g.sauté skiver af svinefilet ½ cm tykke
1 spsk.olie
 
 Marinade:
1 spsk.sojasauce
2 spsk.flydende honning
1 spsk.blommemarmelade
0.25 tsk.peber
1 spsk.olie
 
2 forårsløg
0.33 agurk
 
 Salat:
2 spsk.sesamfrø
4-6 bladekinakål
2-4 blommer
0.5 appelsin
0.5 spsk.sesamolie
 salt
 peber
 
 Tilbehør:
1.5 dl.ris
 
Opskrift:
Rør marinaden sammen. Læg kødet i marinaden og stil det i køleskab, indtil det skal steges. Kødet må ikke stå i køleskab mere end 1 time.

Kog risene.
Rist sesamfrø på en tør pande. Snit kinakålen fint, skær blommerne i både. Rør en dressing af appelsinsaft og sesamolie og smag til med salt og peber. Bland det hele lige før servering.

Skær forårsløg og agurk i stave.

Lad olien blive varm på en grillpande eller en almindelig pande. Læg sauté skiverne på panden og vend dem straks. Tag skiverne af panden og krydr med salt. Pas på, marinaden indeholder sukker og brænder derfor nemt på, og sauté skiverne kan blive sorte, hvis panden bliver for varm.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)

Opskriften er vist 5953 gange,
og udskrevet 80 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu